[实用新型]测温锅及烹饪设备

说明书

本实用新型提供了一种测温锅及烹饪设备，涉及烹饪厨具领域，为解决在烹饪菜品过程中出现的难以准确且实时反馈菜品的加热温度的技术问题。所述测温锅包括：锅体、锅柄、导热锅底、温度传感器以及温度反馈装置，锅柄与锅体连接，导热锅底设置在锅体的底部，并与锅体连接；温度传感器设置在导热锅底与锅体之间，温度传感器与锅体的底部连接，用于测量锅体的底部的温度；温度反馈装置设置在锅柄上，并与温度传感器信号连接，用于反馈温度传感器所测量的温度。所述测温锅用于烹饪菜品，以达到在烹饪菜品过程中能够准确且实时反馈菜品的加热温度的效果。

技术领域

本实用新型涉及烹饪厨具技术领域，尤其是涉及一种测温锅及烹饪设备。

背景技术

随着社会的快速发展，人们的生活品质也越来越高，智能家居、智能电器等家用智能设备越来越受到人们的欢迎，它为人们的生活带来快捷、方便的同时，也同样关注人们的健康。民以食为天，人们对于生活品质要求更表现在食品烹饪方面，现在食材越来越丰富，但菜品是否营养健康不只取决于食材，菜品营养、健康的烹饪方式同样重要，而烹饪菜品时菜品的加热温度恰恰是把握菜品营养和健康与否的关键，然而现有技术中的多数炒菜用锅具并不能实时反映菜品的加热温度，使得使用人员在烹饪菜品时无法掌握菜品的加热温度，使菜品由于加热不足或火候过大等原因造成营养流失。

针对这一问题，现有技术通常在锅内设置温度传感器的方式或是采用经验法解决，前者是通过在锅具内设置温度传感器，来测量锅具内菜品的加热温度，然而这种方式一般用于电饭煲或是焖锅等内部密封的锅具，对于敞口的炒锅等锅具来说，锅具内的温度不均衡，温度传感器只能反映温度传感器附近菜品的温度，无法准确地反映菜品的加热温度，实用性差；而后者采用经验法的烹饪方式主要是通过观察菜色来判断菜品的实时加热温度，但对于大多数烹饪经验不足的人们来说较难掌握。

综上所述，现有技术中很难有效解决在烹饪菜品过程中出现的难以准确且实时反馈菜品的加热温度的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种测温锅，以解决在烹饪菜品过程中出现的难以准确且实时反馈菜品的加热温度的技术问题。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

本实用新型提供的测温锅，包括：锅体、锅柄、导热锅底、温度传感器以及温度反馈装置，其中：

所述锅柄与所述锅体连接，所述导热锅底设置在所述锅体的底部，并与所述锅体连接；

所述温度传感器设置在所述导热锅底与所述锅体之间，所述温度传感器与所述锅体的底部连接，用于测量所述锅体的底部的温度；

所述温度反馈装置设置在所述锅柄上，并与所述温度传感器信号连接，用于反馈所述温度传感器所测量的温度。

优选地，还包括模数转换装置，所述模数转换装置设置在所述锅柄内，并分别与所述温度传感器及所述温度反馈装置信号连接，用于将所述温度传感器测量的温度所对应的温度模拟信号转换成温度数字信号。

优选地，还包括传感线材，所述传感线材设置在所述温度传感器与所述温度反馈装置之间，并分别与所述温度传感器及所述温度反馈装置连接。

优选地，所述温度反馈装置包括显示器，所述显示器用于显示所述温度传感器所测量的温度。

优选地，所述温度反馈装置包括无线信号发射器，所述无线信号发射器用于发射所述温度传感器测量的温度所对应的温度数字信号。

优选地，所述锅柄设有防滑凸起。

优选地，所述导热锅底由陶瓷材料制成。

相对于现有技术，本实用新型提供的测温锅具有以下优势：