[实用新型]一种酱油发酵罐

说明书

本实用新型提供一种酱油发酵罐,包括缸体、定量控制阀、支撑板、白炽灯、搅拌管和密封盖，所述缸体的左侧顶端水平安装有进水管，且进水管的右端与缸体的内部相连通，所述进水管上设置有定量控制阀，所述缸体的内壁上设置有定量标准线，且定量标准线设置在进水管的右端头下方，所述缸体的右侧底端安装有控制器，所述缸体的顶部内侧水平安装有支撑板，所述支撑板的底部内侧两端安装有灯座。本实用新型通过在进水管上设置有定量控制阀，能够精准的控制盐水注入的比例，从而避免盐水过多或者过少而影响发酵的效果，通过定量标准线的设置，能够使得发酵液不会超过定量标准线，从而进入到进水管或者白炽灯上，影响口感。

技术领域

本实用新型属于酱油酿造设备技术领域，具体涉及一种酱油发酵罐。

背景技术

在酱油酿造的加工生产过程中，需要将酱曲放到缸里面或者瓶子中，加入2.5公斤14.5%的盐，然后封闭，暴晒使曲发酵，每天用木棍搅拌1次，7天后再加5公斤14.5%的盐温水，2-3天搅一次，再发酵半月，半月后在太阳下密封暴晒自然发酵。但在酱油酿造厂中，由于需要进行批量的生产，因此采用人工的方式将耗时耗力。

目前市场上酱油发酵罐，对水量的控制不足，导致容易进水过多或者过少，并且在发酵过程中对酱曲的搅拌十分麻烦，耗时耗力，并且由于天气因素的原因，导致暴晒的时间不固定，从而影响批量生产，从而不能满足人们的使用需求，为了解决上述所出现的问题，本实用新型提供了一种酱油发酵罐。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酱油发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种酱油发酵罐,包括缸体、定量控制阀、支撑板、白炽灯、搅拌管和密封盖，所述缸体的左侧顶端水平安装有进水管，且进水管的右端与缸体的内部相连通，所述进水管上设置有定量控制阀，所述缸体的内壁上设置有定量标准线，且定量标准线设置在进水管的右端头下方，所述缸体的右侧底端安装有控制器，所述缸体的顶部内侧水平安装有支撑板，所述支撑板的底部内侧两端安装有灯座，且灯座上设置有白炽灯，所述支撑板的顶部右端安装有插座，且插座上安装有插头，所述插头通过连接电线与控制器电性连接，且连接电线设置在缸体的内壁内部；

所述支撑板上设置有转孔，且转孔设置在白炽灯的内侧，所述转孔中竖直设置有搅拌管，且搅拌管的底端设置在缸体的内部，所述搅拌管的顶端与伸缩筒固定连接，且伸缩筒水平设置在支撑板的顶部上方，所述伸缩筒的内部通过插销设置有伸缩杆，且伸缩杆上设置有插孔，所述伸缩杆的右端安装有拉板；

所述缸体的表面顶端安装有限位座，且限位座的顶部设置有密封槽，所述缸体的顶部螺纹安装有密封盖，且密封盖的底端设置有密封垫，所述密封垫设置在密封槽中，所述密封盖的顶部安装有把手，所述伸缩筒和伸缩杆设置在密封盖的内部。

优选的，所述缸体设置成圆筒状结构。

优选的，所述定量控制阀设置在缸体的左侧。

优选的，所述缸体的顶部内侧设置有放置槽，且支撑板与放置槽可拆卸连接。

优选的，所述白炽灯设置成半圆环状结构，且对称设置有两个。

优选的，所述插头与插座可拆除连接。

优选的，所述插孔设置有两个，且均设置在同一水平线上，且一个插孔设置在伸缩杆的右端，且另一个插孔设置在伸缩杆的左端。

优选的，所述插销设置在伸缩筒的左侧，且伸缩筒穿过插孔与伸缩杆相连。