[实用新型]酸奶机

说明书

本实用新型公开了一种酸奶机，它包括底座、电热装置、温度传感器、中座、内胆、上盖、控制器，中座安装在底座上，内胆放置在中座内，上盖安装在中座或底座上，主要技术特征是它还包括风机、风道，风机安装在底座或中座中，电热装置安装风机的出风口处，风机的出风口与风道的进风口连通，电热装置、温度传感器与控制器电联接。通过风机、电热装置同时工作，吹出暖风，再用感温装置精确控温的方式保持暖风温度恒温，精确提供且维持制作酸奶所需的温度。能有效地提供制取酸奶的恒温环境，提升制取酸奶的成功概率。

技术领域

本实用新型涉及一种酸奶机。

背景技术

酸奶机，是一种制造酸奶的家电产品，酸奶机给牛奶发酵提供一个恒定温度的环境，例如温度35-45度之间，在这个恒温环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，酸奶机就可以成功做出酸奶。酸奶是一种深受消费者的绿色健康食品，通过酸奶机制取酸奶也成为消费者普遍接收的制作方式。

现有技术中的酸奶机其加热方式为通过底部的发热元件加热，再经过水、容器等等介质把热量传导或辐射至容器内的牛奶等食材，此种加热方式的缺点是容器内的牛奶较易不能均匀地受热，尤其是酸奶发酵至一定阶段至固态时，受热更不均匀，靠近容器底部的部分酸奶会因温度过高而杀死乳酸菌，而靠近容器顶部部分酸奶会因温度不够而影响发酵，做出来的酸奶口感不佳。发热元件辐射传递热量速度慢且易造成受热不均匀，酸奶制作成功率低。水传递热量速度较快受热较均匀，但由于增加了水介质，容易滋生细菌，且过程需要加水或倒水，增加了酸奶制作操作步骤，给消费者操作带来了不方便。为克服上述缺陷，对酸奶机做出了一定的改进。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：

提供一种酸奶机，它能有效地提供制取酸奶的恒温环境，提升制取酸奶的成功概率。

本实用新型解决其技术问题采用的技术方案是：

它包括底座、电热装置、温度传感器、中座、内胆、上盖、控制器，中座安装在底座上，内胆放置在中座内，上盖安装在中座或底座上，它还包括风机、风道，风机安装在底座或中座中，电热装置安装风机的出风口处，风机的出风口与风道的进风口连通，电热装置、温度传感器与控制器电联接。

风道设置在中座中。

电热装置安装在风道内。

电热装置包括隔热罩，隔热罩设置在电热装置的外周。

中座设有安装孔，温度传感器固定在安装孔处且伸入中座的内腔。

它还包括螺母，螺母将温度传感器固定在中座上。

它还包括密封圈，密封圈安装在温度传感器与中座之间。

所述的电热装置为PTC加热元件或电热丝加热元件。

所述的温度传感器为NTC温度传感器。

本实用新型同背景技术相比所产生的有益效果：

由于本实用新型采用以下结构：它包括底座、电热装置、温度传感器、中座、内胆、上盖、控制器，中座安装在底座上，内胆放置在中座内，上盖安装在中座或底座上，它还包括风机，中座设有风道，风机安装在底座或中座中，电热装置安装风机的出风口处，风机的出风口与风道的进风口连通，电热装置、温度传感器与控制器电联接。通过风机、电热装置同时工作，吹出暖风，再用感温装置精确控温的方式保持暖风温度恒温，精确提供且维持制作酸奶所需的温度。能有效地提供制取酸奶的恒温环境，提升制取酸奶的成功概率。

附图说明