[实用新型]商用揭盖式洗碗机的上罩结构

说明书

本实用新型实施例提供了一种商用揭盖式洗碗机的上罩结构，该上罩结构，包括：电气控制盒，固定式L型顶盖，滑动式U型门罩和密封条，电气控制盒固定于固定式L型顶盖的顶端，滑动式U型门罩通过两根上下导向的导轨与固定式L型顶盖连接，密封条置于滑动式U型门罩和固定式L型顶盖上，在滑动式U型门罩的关闭状态下，将滑动式U型门罩与固定式L型顶盖进行贴合密封，形成一个完整的密封结构。本实用新型改善电气控制盒的布局，避免洗碗机内部液体渗漏导致电气控制盒内部的短路和其他故障，解决了维修保养操作困难的问题，改善及优化门罩和顶盖的密封结构，隔绝热蒸汽从门罩泄漏并逸散，并采用双层面板结构，有效了降低门罩外表面温度。

技术领域

本实用新型涉及洗碗机技术领域，尤其涉及一种商用揭盖式洗碗机的上罩结构。

背景技术

普通商用揭盖式洗碗机由于其顶部空间受限并且顶盖与整个上盖为一体式结构，一般将电气控制盒布置在主洗水箱下部，由于洗碗机零部件出现问题以及管路老化等会出现液体渗漏情况，这些渗漏会滴落在电气控制盒上，即使电气控制盒部分有挡水薄膜或其他类似遮蔽装置，并不能从物理上彻底隔绝渗漏及水气进入，导致电气控制盒内部线路进水短路，引发故障或事故。同时电气控制盒布置到顶部能够便于洗碗机故障检查及维修保养。本发明包含的电气控制盒布局及相关机械结构、密封结构能够将电气控制盒从物理上隔绝洗涤过程中出现的渗漏及蒸汽与其接触。

商用揭盖式洗碗机在工作过程中会产生大量的热蒸汽，蒸汽会沿洗碗机门罩上、下边缘泄漏，导致洗碗间湿度及温度显著提高，造成洗碗工作人员工作舒适度下降。同时由于热蒸汽会与上罩接触，导致门罩外表面温度较高，增加操作烫伤风险。本发明能够显著降低蒸汽泄漏从而间接提高洗碗间环境舒适度，同时采用双层面板能够显著降低门罩外表面温度，降低操作烫伤风险。

现有技术中针对商用揭盖式洗碗机的上罩结构进行设计的有两种实现方案：第一种方案是传统的四面密封的上罩，这种上罩将电气控制盒布置到主洗水箱底部。这种方案的缺点为：主洗水箱内部存在泄漏风险点，渗漏会滴落在电气控制盒上，即使电气控制盒上有挡水薄膜或类似遮蔽物，仍不能彻底排除电气控制盒内部的电气线缆被短路，从而发生故障或事故的风险。并且电气盒布置于洗碗机的底部，造成维修保养的操作困难。

第二种方案是采用了类似L型背板-顶盖结构。此方案的缺点为：此门罩设计为四根导轨进行前后导向的结构，门罩为三面开放的一体式结构，门罩开启后，大量的热蒸汽会逸散到洗碗间，导致洗碗间环境湿度及温度大幅提高，影响操作舒适度。此外，这种门罩的焊接加工精度较高，会增加额外的加工成本；同时由于增加了前部导向导轨，占用了洗碗机开放式的空间，降低了洗碗操作人员在洗涤全过程中的操作便捷度。

上述现有技术中的缺点为：这两种方案都是采用的单层面板，门罩外表面温度较高，在洗碗操作过程中，有烫伤风险；并且单层面板通过导热，导致周围环境温度较高。此外，电气控制盒的不合理布局，易发生内部短路和其他故障问题，给维修保养带来一定的难度。

因此，有必要为商用揭盖式洗碗机设计一种新型的上罩结构，改善及优化设计门罩、顶盖、电气控制盒的密封结构，实现用于密封、防止热蒸汽泄漏的作用。

实用新型内容

本实用新型的实施例提供了一种商用揭盖式洗碗机的上罩结构，以解决上述背景技术中的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采取了如下技术方案：

本实用新型的实施例提供了一种商用揭盖式洗碗机的上罩结构，其特征在于，该上罩结构，包括：电气控制盒，固定式L型顶盖，滑动式U型门罩和密封条，所述电气控制盒固定于所述固定式L型顶盖的顶端，所述滑动式U型门罩通过两根上下导向的导轨与所述固定式L型顶盖连接，所述密封条置于所述滑动式U型门罩与所述固定式L型顶盖之间，在所述滑动式U型门罩的关闭状态下，将所述滑动式U型门罩与所述固定式L型顶盖进行贴合密封，形成一个完整的密封结构。