[实用新型]一种高效精加工防粘刀具

说明书

本实用新型公开了一种高效精加工防粘刀具，包括刀身、刀柄、刀刃、底座和刀体，所述底座内设置有蓄水盒，所述蓄水盒的进液口处设置有过滤网，所述蓄水盒的一端设置有蓄电盒，所述底座的顶部设置有刀板，所述刀板上设置有切割槽，所述切割槽的底部一端通过管道与蓄水盒的进液口相连，所述刀板的一侧设置有安装座，所述安装座通过转轴连接有刀体，所述刀体上设置有刀身，所述刀身的顶端两侧设置有紫外线荧光条，所述紫外线荧光条的下端设置有圆形凸起，所述圆形凸起的外表层设置有防粘层。本实用新型刀具具有良好的防粘效果，并且功能多样，操作简单，便于生产，满足了在对食品切割时的多种需求，适合广泛推广。

技术领域

本实用新型涉及一种刀具，特别涉及一种高效精加工防粘刀具。

背景技术

在食品生产中需要将食品切成片状，便于罐装和袋装。但是现有的刀具防粘效果差，切成片状的食品粘在刀具表面，影响切割。为此，我们提出一种高效精加工防粘刀具。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种高效精加工防粘刀具，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种高效精加工防粘刀具，包括刀身、刀柄、刀刃、底座和刀体，所述底座内设置有蓄水盒，所述蓄水盒的进液口处设置有过滤网，所述蓄水盒的一端设置有蓄电盒，所述底座的顶部设置有刀板，所述刀板上设置有切割槽，所述切割槽的底部一端通过管道与蓄水盒的进液口相连，所述刀板的一侧设置有安装座，所述安装座通过转轴连接有刀体，所述刀体上设置有刀身，所述刀身的顶端两侧设置有紫外线荧光条，所述紫外线荧光条的下端设置有圆形凸起，所述圆形凸起的外表层设置有防粘层，所述防粘层的外表层设置有纳米银抗菌涂层，所述刀身的底部设置有刀刃，所述安装座的一端设置有热风机。

进一步地，所述底座的底部设置有防滑垫。

进一步地，所述防粘层为全氟辛酸铵材料层。

进一步地，所述刀体的一端设置有刀柄。

进一步地，所述紫外线荧光条和热风机与蓄电盒电性相连。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：该种高效精加工防粘刀具，通过蓄电盒可以给紫外线荧光条和热风机供电使用，通过圆形凸起可以将食品的切片向外推开，有利于提高防粘效果，通过防粘层为全氟辛酸铵材料层具有抗氧化、防粘、防锈和无毒无害的特性，使刀体经久耐用，通过防粘层的外表层设置有纳米银抗菌涂层有效的起到抗菌的作用，通过紫外线荧光条可以对刀体进行杀菌消毒，方便快捷，提高刀体的洁净，当刀体上存在污垢时，人工利用清水进行冲洗，污水进入切割槽内，最终通过管道流入蓄水盒内，通过过滤网有效的对污水中的颗粒物进行过滤，通过热风机可以对清洗后的刀具进行快速干燥，避免锈蚀，该新型高效精加工防粘刀具具有很高的实用性，整体装置应用前景广泛，适合广泛推广。

附图说明

图1为本实用新型高效精加工防粘刀具的整体结构示意图。

图2为本实用新型高效精加工防粘刀具的圆形凸起外表层结构示意图。

图中：1、热风机；2、圆形凸起；3、刀身；4、紫外线荧光条；5、刀柄；6、刀刃；7、切割槽；8、刀板；9、底座；10、蓄电盒；11、过滤网；12、防粘层；13、纳米银抗菌涂层；14、刀体；15、蓄电盒；16、安装座。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。