[实用新型]一种绞切两用机

说明书

本实用新型公开了一种绞切两用机，包括机架，所述机架上包括有电机，所述机架包括底座与工作台，所述工作台位于底座的上方，所述电机安装在底座上，所述工作台上并排设置有绞肉装置与切肉装置，所述电机可正转与翻转，所述绞肉装置包括第一转轴，所述切肉装置包括第二转轴，所述电机包括主轴，所述主轴与第一转轴之间设有第一超越离合器，所述主轴与第二转轴之间设有第二超越离合器，所述第一超越离合器与第二离合器的工作方向相反。本实用新型通过利用电机的正反转配合两个超越离合器，从而实现一个机构中可以完成绞肉或切肉操作，大大地节省了空间。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，特别是对肉类的物理切削加工设备。

背景技术

目前在食堂、酒家、食品加工企业和食品加工业中，对肉类的初加工一般包括两种步骤，要么将肉块绞成肉馅，又或者将肉块切成肉片，然后才能进行下一步操作。但是现有的绞切设备中，要么只能进行绞成肉馅的操作，要么只能进行切片。而由于生产中，往往需要两种肉料同时存在，因此企业只能采购两台独立的设备。而对于地方有限的中小加工工厂，放置两台设备显然占用地方。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：提供一种克服现有技术的不足，提供可将肉块加工成肉馅或肉片的绞切两用设备。

本实用新型解决其技术问题的解决方案是：一种绞切两用机，包括机架，所述机架上包括有电机，所述机架包括底座与工作台，所述工作台位于底座的上方，所述电机安装在底座上，所述工作台上并排设置有绞肉装置与切肉装置，所述电机可正转与翻转，所述绞肉装置包括第一转轴，所述切肉装置包括第二转轴，所述电机包括主轴，所述主轴与第一转轴之间设有第一超越离合器，所述主轴与第二转轴之间设有第二超越离合器，所述第一超越离合器与第二离合器的工作方向相反。

作为上述技术方案的进一步改进，所述主轴上固定有电机皮带轮，所述电机皮带轮上设有两个皮带槽，所述第一转轴上安装左右第一皮带轮，所述第二转轴上安装有第二皮带轮，所述电机皮带通过两根皮带同时与第一皮带轮、第二皮带轮连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述机架的前方还设有两个卸料板，两个卸料板分别安装在绞肉装置与切肉装置上。

作为上述技术方案的进一步改进，所述机架的上端还设有投料板，所述投料板位于工作台的上方，所述投料板上设有两个投料口，两个投料口分别对着绞肉装置与切肉装置。

作为上述技术方案的进一步改进，所述投料板的上方还设有防护罩。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过利用电机的正反转配合两个超越离合器，从而实现一个机构中可以完成绞肉或切肉操作，大大地节省了空间。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单说明。显然，所描述的附图只是本实用新型的一部分实施例，而不是全部实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他设计方案和附图。

图1是本实用新型的立体图；

图2是本实用新型的侧视图。

具体实施方式

以下将结合实施例和附图对本实用新型的构思、具体结构及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本实用新型的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本实用新型的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本实用新型的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本实用新型保护的范围。另外，文中所提到的所有联接/连接关系，并非单指构件直接相接，而是指可根据具体实施情况，通过添加或减少联接辅件，来组成更优的联接结构。本发明创造中的各个技术特征，在不互相矛盾冲突的前提下可以交互组合。