[实用新型]一种营养米粉预蒸煮糊化装置

说明书

本实用新型公开了一种营养米粉预蒸煮糊化装置，包括糊化壳体和搅拌器，糊化壳体内的顶端通过若干个横梁连接圆形安装板，且其开口通过圆环型盖板密封，圆形安装板上安装有伺服电机，伺服电机的输出端通过联轴器联接搅拌器；糊化壳体的内壁空腔中安装有加热丝网，加热丝网通过导线连接糊化壳体上安装的温度控制器，糊化壳体的一侧焊接安装板，安装板上安装有挤压机，挤压机的出料端通过进料管连通在糊化壳体的一侧上方，且进料管上还连通有进水管，糊化壳体的底端导通出料管；本实用新型的预蒸煮糊化装置通过圆环型盖板密封糊化壳体的开口，通过搅拌器进行搅拌糊化，同时利用加热丝网可以在糊化的过程中加热原料，进而预蒸煮糊化的米粉。

技术领域

本实用新型涉及一种预蒸煮糊化装置，特别涉及一种营养米粉预蒸煮糊化装置，属于米粉生产设备技术领域。

背景技术

米粉是我国南方的一种传统食品，是以大米为原料，制成的条状、丝状的米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，入味爽滑，深受消费者喜爱。米粉制品主要是基于大米淀粉的老化机理制作的，因此在制作过程中需要多次糊化-老化处理，但是，现有的糊化装置只具有搅拌装置，功能单一，且糊化的过程中，糊化装置的开口暴露，外界的细菌容易进入其内，不符合现有的食品安全卫生标准。

实用新型内容

本实用新型提出了一种营养米粉预蒸煮糊化装置，解决了现有技术中糊化装置只具有搅拌装置，功能单一，且开口暴露，外界的细菌容易进入其内的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种营养米粉预蒸煮糊化装置，包括糊化壳体和搅拌器，所述糊化壳体内的顶端通过若干个横梁连接圆形安装板，且其顶端的开口通过带有出气孔的圆环型盖板密封，所述圆形安装板上通过螺栓安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端通过联轴器联接糊化壳体内部放置的搅拌器，所述搅拌器的搅拌叶为不锈钢钢丝盘绕而成的网状的弧形搅拌叶；所述糊化壳体的内壁空腔中安装有加热丝网，所述加热丝网通过导线连接糊化壳体上安装的温度控制器，所述糊化壳体的一侧焊接安装板，所述安装板上安装有挤压机，所述挤压机的出料端通过进料管连通在糊化壳体的一侧上方，且进料管上还连通有进水管，所述糊化壳体的底端导通出料管，所述出料管和进水管上均安装有阀门，所述出料管上还安装有糊化泵。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述糊化壳体通过其底端焊接的若干个支撑柱支撑在地面上，且所述糊化壳体的外壁是由隔温材料制成。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述伺服电机自带有电机控制器。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述温度控制器上自带有温度显示器和温度预设按钮。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述挤压机的进料端连通进料斗。

本实用新型所达到的有益效果是：本实用新型的预蒸煮糊化装置通过圆环型盖板密封糊化壳体的开口，利用挤压机挤压米粉原料，同时进水管导水，使水和米粉原料在进料管中预混合之后进入糊化壳体中，通过搅拌器进行搅拌糊化，进一步加快糊化的效率，同时利用加热丝网可以在糊化的过程中加热原料，进而预蒸煮糊化的米粉，以便于进一步蒸煮米粉，使用方便，功能多，且可以使糊化在安全卫生的环境中进行，以便于推广。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型的主观结构示意图；

图2是本实用新型的糊化壳体俯视结构示意图；

图中：1、糊化壳体；2、圆形安装板；3、伺服电机；4、圆环型盖板；5、搅拌器；6、加热丝网；7、温度控制器；8、挤压机；9、进料斗；10、进水管；11、出料管；12、阀门； 13、糊化泵；14、安装板。