[实用新型]一种淋醋罐

说明书

本实用新型涉及一种淋醋罐，包括罐体以及罐体内部由上往下叠加放置的圆柱型淋醋笼，罐体底部为锥形结构且设置有排液口；淋醋笼底部分别设有筛网，该筛网设为伞状结构；淋醋笼沿底边设置有集液槽，该集液槽外侧部设置有外凸的溢流口；溢流口相对应的罐体壁上设置有通孔，该通孔内密封连接升缩管，该升缩管外端伸出至罐体外侧，内端插入至溢流口内。本实用新型能够加快醋液流速，提高淋醋效率。

技术领域

本实用新型涉及食醋生产制造领域，具体是一种淋醋罐。

背景技术

食醋是烹饪中一种必不可少的调味品，在其生产制造过程中，为了增加食醋的清凉度，需要对成熟的进行套淋，通过淋醋可去除杂质，使醋液的内容物均匀淋出，同时也起到过滤的作用。目前的淋醋方式为：利用用固定的槽体或罐体，在其底部设置滤板及出醋口，使用时通过人工将醋醅倒入至槽体或罐体内，再注入定量的醋液，浸渍12小时后再打开底部相应阀门，将醋液慢慢淋出。此方法一次无法将全部醋液淋出，须再多次淋醋才能将醋醅的醋才能淋干净，在淋醋过程中，顶部的醋醅容易被淋干净，但每次淋醋时醋液都需要经过顶部的醋醅，对醋液的淋出具有阻碍作用，影响淋醋效率。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型目的在于提供一种能够加快醋液流速，提高淋醋效率的淋醋罐。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是这样实现的：一种淋醋罐，包括罐体以及罐体内部由上往下叠加放置的圆柱型淋醋笼，所述罐体底部设置有排液口，其特征在于：所述淋醋笼底部分别设有筛网，该筛网设为伞状结构；所述淋醋笼沿底边设置有集液槽，该集液槽外侧部设置有外凸的溢流口；所述溢流口相对应的所述罐体壁上设置有通孔，该通孔内密封连接升缩管。

所述罐体底部为锥形结构。

所述升缩管外端伸出至所述罐体外侧，内端插入至所述溢流口内。

本实用新型与现有技术相比具有以下优点：

1.本实用新型在罐体内部设置有多层淋醋笼，淋醋笼底部设置有筛网和集液槽，淋醋过程中，一部分淋液通过筛网下落，一流入至集液槽内，当集液槽内的液体积累到一定量时，通过溢流口进入至升缩管，通过观察升缩管流出的液体判断该层淋醋笼内醋醅是否淋醋干净，若该淋醋干净，则可降该层淋醋笼取出，减少醋醅，加快醋液速度，提高淋醋效率。

附图说明

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

图中：1.罐体，2.淋醋笼，3.筛网，4.集液槽，5.排液口，6.升缩管，7.溢流口，8.通孔。

具体实施方式

如图1所示，一种淋醋罐，包括罐体1以及罐体1内部由上往下叠加放置的圆柱型淋醋笼2，罐体1底部为锥形结构且设置有排液口5；淋醋笼2底部分别设有筛网3，该筛网3设为伞状结构；淋醋笼2沿底边设置有集液槽4，该集液槽4外侧部设置有外凸的溢流口7；溢流口7相对应的罐体1壁上设置有通孔8，该通孔8内密封连接升缩管6，该升缩管6外端伸出至罐体1外侧，内端插入至溢流口7内。

使用时，在淋醋笼2内装入适量的醋醅，将装有醋醅的淋醋笼2按顺序放入至罐体1内，使淋醋笼2底部集液槽4的溢流口7对准罐体1的通孔8，向内推送升缩管6，使升缩管6内端插入至溢流口7内，淋醋过程中，上层淋醋笼2淋下的部分淋醋液由筛网3下落至下层淋醋笼2内，以此途径，最终由罐体1底部的排液口5流出并收集，另一部分食醋沿淋醋笼2内壁流入至集液槽4内，当集液槽4内的淋醋液积累到一定量时，通过溢流口7进入至升缩管6，工作人员通过观察升缩管6内流出的淋醋液的清亮程度判断该层淋醋笼2内的醋醅是否淋醋完全，若升缩管6内流出的液体接近无色时，证明该层淋醋笼2内的醋醅已淋醋完全，此时，将该层淋醋笼2取出罐体，以此方法进行淋醋作业，罐体1内的淋醋笼2逐渐减少，最终完成淋醋作业。