[实用新型]保温式巧克力生产浇注设备

说明书

本实用新型公开了一种保温式巧克力生产浇注设备，属于巧克力生产领域，该设备为活塞式巧克力挤出浇注结构，其中挤压筒的筒壁设置有中空夹层，压浆塞内部也设计为中空结构，挤压筒的中空夹层与压浆塞的中空部连为一体，并与热风机连通，构成巧克力料浆热风保温系统，在压浆塞推动巧克力浆的过程中，压浆塞和挤压筒将温度传递给内部的巧克力料浆，加热均匀性更好，不会因为温度过高而使巧克力料浆变质，保温效果好，能够弥补巧克力料浆在输送过程中的温度损失。

技术领域

本实用新型属于巧克力生产领域，具体地说，是涉及一种保温式巧克力生产浇注设备。

背景技术

巧克力是以可可浆、可可脂为主要原料制成的一种甜食。巧克力的制作需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。目前在巧克力浇注过程所采用的设备一般为巧克力浇注机，由于巧克力浇注机中巧克力料浆所经过的输送通道较长，因此容易巧克力料浆的温度容易损失，为此有的浇注机设计有电加热装置，但是该加热模式不但会使得浇注机的结构过于复杂，而且容易因过热使得巧克力料浆的温度过高，出现变质的情况，且巧克力料浆各处的加热也不均匀，导致巧克力浇注效果差。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种保温式巧克力生产浇注设备。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种保温式巧克力生产浇注设备，包括：

挤压筒，所述挤压筒为两端开口的直筒结构，所述挤压筒的筒壁设置有中空夹层，所述挤压筒侧壁设置有与所述中空夹层连通的热风进口管；

料浆浇注增压头，所述料浆浇注增压头与所述挤压筒的一端连接；

热风机，所述热风机的出风口与所述挤压筒的热风进口管连接；

电磁缸，所述电磁缸通过端盖支撑安装在所述挤压筒的另一端，且其活塞杆伸入所述挤压筒内，所述端盖设置有热风出口管；

压浆塞，所述压浆塞安装于所述挤压筒内并可轴向移动，所述压浆塞与所述电磁缸的活塞杆固定，其与所述挤压筒的内壁之间密封连接，所述压浆塞为中空结构，其中空部通过中间送风软管与所述中空夹层连通，通过排风软管与所述热风出口管连通。

作为本专利选择的一种技术方案，所述料浆浇注增压头与所述挤压筒之间为通过螺纹连接的可拆卸式结构。

作为本专利选择的一种技术方案，所述挤压筒的侧壁设置有巧克力料浆进口管，所述巧克力料浆进口管通向所述挤压筒的挤料腔。

作为本专利选择的一种技术方案，所述排风软管的长度和所述中间送风软管的长度均大于所述挤压筒的长度。

作为本专利选择的一种技术方案，所述压浆塞包括圆台体和包裹于圆台体外层的密封橡胶，该圆台体为中空结构，其中空部作为所述压浆塞的中空部并与所述中间送风软管和所述排风软管连通。

作为本专利选择的一种技术方案，所述热风机的出风口通过热风输送软管与所述热风进口管连接。

作为本专利选择的一种技术方案，所述热风输送软管的长度大于1m。

作为本专利选择的一种技术方案，所述挤压筒的端盖处安装有网状结构的封装盖，所述电磁缸和所述热风出口管均位于所述封装盖内。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

该设备为活塞式巧克力挤出浇注结构，其中挤压筒的筒壁设置有中空夹层，压浆塞内部也设计为中空结构，挤压筒的中空夹层与压浆塞的中空部连为一体，并与热风机连通，构成巧克力料浆热风保温系统，在压浆塞推动巧克力浆的过程中，压浆塞和挤压筒将温度传递给内部的巧克力料浆，加热均匀性更好，不会因为温度过高而使巧克力料浆变质，保温效果好，能够弥补巧克力料浆在输送过程中的温度损失。