[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：煲体，煲体中设置有内锅，内锅中设置有笼屉，笼屉底壁的通孔区域的外周缘处设置有向下延伸的隔挡筒；盖体；以及密封圈，密封圈的底端设置有凸出部，密封圈设置在盖体的底部密封圈安装在笼屉的口部处并使得所述凸出部与内锅的口部相抵接，从而使得笼屉和内锅之间在所述密封圈处被密封。根据本实用新型，在烹饪器具启动加热时，在笼屉和笼屉内的食物的重力的作用下，密封圈向下压紧内锅。由于笼屉和内锅之间的腔室在密封圈处被密封，因而该腔室内的气体受热膨胀而无法外溢，便会对隔挡筒外侧的液体面施加向下的作用力，从而使得隔挡筒内侧的液面上升从而与米粒接触，实现烹饪。

技术领域

本实用新型总地涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具，通常是在煮米饭的过程中使得米粒一直浸泡在水中，直到烹饪完成。但这样的米饭，含糖量较高。为了得到低糖米饭，有的烹饪器具会设置利用负压使得米粒和水间歇分离的装置，从而将米粒中的糖分溶解在水中，从而得到低糖米饭。但目前的负压形成方案不能够高效、稳定地实现米粒和水间接分离的装置。

因此，需要提供一种烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述技术问题，本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：

煲体，所述煲体中设置有内锅，所述内锅中设置有笼屉，所述笼屉的口部处设置有向外延伸的笼屉沿，笼屉通过笼屉沿支撑在内锅口部上，所述笼屉包括笼屉底壁和笼屉侧壁，所述笼屉底壁上设置有供液体通过的通孔，所述笼屉底壁的通孔区域的外周缘缘处设置有向下延伸的隔挡筒；

盖体，所述盖体可开合地设置于所述煲体，并在所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；以及

密封圈，安装在所述笼屉沿上，所述密封圈与内锅口部接触的部分上设置有凸出部，所述凸出部与所述内锅的口部相抵接，从而使得所述笼屉和所述内锅之间在所述密封圈处被密封。

根据本方案，在煮饭时将米粒放置在笼屉内，水放置在内锅中且初始液面低于笼屉底面并高于隔挡筒的底端，这样，在隔挡筒的内外两侧便形成了类似于连通器的结构。在烹饪器具启动加热时，在笼屉内的米粒以及笼屉自身的重力作用下，密封圈压紧内锅。由于笼屉和内锅之间的腔室在密封圈处被密封，因而该腔室内的气体受热膨胀而无法外溢，便会对隔挡筒外侧的液体面施加向下的作用力，从而使得隔挡筒内侧的液面上升。隔挡筒内侧的液体没过米粒，米粒中的糖分溶解在水中。之后，加热装置停止加热，笼屉和内锅之间的腔室内的气体收缩，隔挡筒外侧的液面上升，隔挡筒内侧的液面下落，从而液体与米粒分离。这样便形成一个加热周期，随后进行类似的多个加热周期而完成烹饪。这样，便能够快速、有效地实现米粒与水间歇地分离的烹饪模式，从而烹饪出低糖米饭。并且，凸出部的设置使得密封圈与内锅的接触更加紧密。

优选地，所述内锅的口部处设置有向外延伸的锅沿，所述笼屉沿支撑在所述锅沿上，所述密封圈的所述凸出部与所述锅沿相抵接。

根据本方案，锅沿的设置能够方便笼屉和内锅放置在煲体中。

优选地，所述密封圈具有开口向内的凹槽，所述凹槽与所述笼屉沿相配合并套设在所述笼屉沿上。

优选地，所述凸出部设置在密封圈的外周缘处。

根据本方案，凸出部较为靠外地设置，使得笼屉和内锅之间能够容纳较多气体，从而在受热时能够产生较大的压力而将液体压入笼屉。