[实用新型]一种蒸烤双用炉

权利要求书

1.一种蒸烤双用炉，包括有炉体和炉盖，其特征在于：在炉体的底部开有加热孔，在炉体内部设有左右两个层架，层架上设有用于放置蒸水盘或挡火盘的底部置盘架，还设有分别用于放置网架和挡接盘的若干层级结构，以及设置于层架上部用于放置烤架的弧形烤架放置部，其中网架悬于蒸水盘的上方，挡接盘位于挡火盘的上方，烤架悬于挡接盘的上方；两边层架的底部置盘架分别悬于加热孔上方。

2.根据权利要求1所述的蒸烤双用炉，其特征在于：在炉体的中间位置设有一隔板，炉盖盖在炉体上后与隔板配合将炉体内部隔成左右两部空间，隔板的左右两面对称设有支撑柱，所述层架以挂放的方式安装于支撑柱上形成可拆卸结构。

3.根据权利要求2所述的蒸烤双用炉，其特征在于：两边的层架具有相同的结构，层架固定到炉体内部后以隔板为中心形成左右对称；层架与隔板相接触的一侧具有若干根可以挂在支撑柱上的横杆，通过不同横杆挂放在支撑柱上形成升降层架，该升降层架的顶部设有便于对其进行提起或放下的提手部，提手部朝升降层架的中间向上倾斜弯折。

4.根据权利要求1所述的蒸烤双用炉，其特征在于：所述烤架为旋转烤架，其连接有传动轮，传动轮与一驱动轮啮合，该驱动轮通过传动轴与驱动电机连接，驱动电机通过手拧螺丝固定在炉体外侧的电机固定件上；在炉体内部侧面还设有烤架辅助固定件，旋转烤架的另一端架于该烤架辅助固定件上。

5.根据权利要求2所述的蒸烤双用炉，其特征在于：在炉体内部侧面设有沿升降层架升降方向的限位架，而升降层架的侧面设有与该限位架相配的限位导杆，通过限位导杆卡入于限位架中形成升降层架的升降限位结构。

6.根据权利要求1所述的蒸烤双用炉，其特征在于：所述炉盖中设有若干采用高温玻璃制成的透明观察窗，高温玻璃通过玻璃包边固定在炉盖中。

7.根据权利要求1所述的蒸烤双用炉，其特征在于：所述炉盖中设有两个温度计，两个温度计分别对应两个层架。

8.根据权利要求1所述的蒸烤双用炉，其特征在于：所述蒸水盘的深度大于挡火盘的深度。

9.根据权利要求1所述的蒸烤双用炉，其特征在于：所述炉体的两边设有炉把手，而炉盖则设有炉盖把手。

10.根据权利要求1所述的蒸烤双用炉，其特征在于：所述炉盖上还设有若干空气对流孔，空气对流孔连通外部与炉体内部。