[实用新型]一种冻肉保鲜解冻库

说明书

本实用新型涉及冻肉保鲜解冻领域，具体涉及一种冻肉保鲜解冻库，解决了解冻库内冻肉解冻不均匀导致冻肉解冻后的新鲜度较差的问题，其包括解冻库本体以及设置在解冻库本体侧壁上的风机，所述解冻库本体内转动设置有竖直转轴，所述竖直转轴上固定设置有横杆，所述横杆上设置有若干竖杆，所述竖杆上设置有挂钩，所述解冻库本体上设置有驱动竖直转轴转动的驱动件，该解冻库的竖直转轴在驱动件的作用下转动并带动横杆转动，再通过竖直转轴与竖杆之间的传动机构使得竖杆绕竖直转轴公转的同时绕竖杆的轴线自转，使得该解冻库内挂钩上的冻肉都能够得到较为均匀的解冻，并且能够更好地保证冻肉解冻后的新鲜度。

技术领域

本实用新型涉及冻肉保鲜解冻技术领域，特别涉及一种冻肉保鲜解冻库。

背景技术

日前，肉制品加工厂大多采用水浸泡冻肉，或者吹热风使冻肉解冻。但是，以上的解冻方法存在解冻时间长、不能够保证解冻后肉制品的新鲜度等问题。

公告号为CN206227502U的中国专利文件公开了一种冻肉保鲜解冻库，该解冻库侧壁上设有托臂和温湿度传感器，库顶上设有控制器，控制器右侧设有风扇，风扇右侧设有加热器，库门上设有紫外线灭菌灯，温湿度传感器通过导线与控制器电性连接，风扇通过加热器和控制器电性连接，开关、通过控温仪与控制器电性连接，紫外线灭菌灯通过导线与控制器电性连接。温湿度传感器将检测到的解冻库内的温湿度信号传递给控制器，控制器接收信号并调节解冻库内的温湿度，且风扇将加热器的热风吹向冻肉，使得冻肉解冻。但是靠近风扇的冻肉解冻较快，而远离风扇的冻肉解冻较慢，使得解冻库内的冻肉的解冻不均匀，若是解冻时间较长，靠近风扇的冻肉容易出现变质的情况。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种冻肉保鲜解冻库，使得该解冻库内的冻肉能够得到较为均匀的解冻，并且能够更好地保证冻肉解冻后的新鲜度。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种冻肉保鲜解冻库，包括解冻库本体以及设置在解冻库上的风机，所述解冻库本体内转动设置有竖直转轴，所述竖直转轴上固定设置有横杆，所述横杆上设置有若干竖杆，所述竖杆上设置有挂钩，所述解冻库本体上设置有驱动竖直转轴转动的驱动件。

采用上述结构，驱动驱动件，使得解冻库内的竖直转轴绕其轴线转动，并带动固定设置在竖直转轴上的横杆转动，使得挂在挂钩上的冻肉绕竖直转轴的轴线公转，使得挂在该解冻库内各处的冻肉在风机送风的作用下能够更为均匀地解冻，减少靠近风机的冻肉出现变质的情况的发生，更好地保证冻肉解冻后的新鲜度。

本实用新型进一步设置为横杆上的竖杆通过传动机构将竖直转轴的转动动力传递至上述竖杆并使得上述竖杆实现同步自转。

采用上述结构，竖直转轴转动的同时，通过传动机构带动所有竖杆自转，使得挂在挂钩上的冻肉在绕竖直转轴轴线公转的同时自转，使得各个挂钩上的冻肉各面得到较为均匀的解冻。

本实用新型进一步设置为所述传动机构包括：

套设于竖直转轴上的滚珠轴承，该滚珠轴承的外圈通过轴线与竖直转轴轴线平行的导向杆与解冻库本体连接；

固定设置于滚珠轴承外圈的主链轮和固定设置于竖杆上的副链轮，所述主链轮与竖杆上的副链轮之间绕设有传动链条。

采用上述结构，竖直转轴转动时，与解冻库本体连接的外圈静止不动，与竖直转轴固定连接的横杆随竖直转轴的转动而转动，并在绕设于主链轮和副链轮之间的传动链条传动作用下，带动与该传动链条相啮合的副链轮自转，使得各个挂钩上的冻肉各面得到较为均匀的解冻，解冻更加方便、快捷。

本实用新型进一步设置为所述竖直转轴周向均布有若干根位于同一高度的横杆，上述横杆形成等高悬挂区，所述等高悬挂区沿竖直转轴的轴线方向均布有若干个。