[实用新型]一种受压过程中水果品质监测装置

说明书

本实用新型提供了一种受压过程中水果品质监测装置，其结构包括：屏蔽装置、压力施加装置和电学参数测试装置三部分；屏蔽装置由金属罩组成；压力施加装置由万能实验机和绝缘垫板组成；电学参数测试装置由平行板电极、针状电极、LCR测试仪和计算机组成。本实用新型利用电学参数对水果受压过程中的品质变化进行监测。还可根据不同大小和形状的水果，加工相应的平行板电极，通过更换平行板电极实现对不同水果电学参数的监测，解决因设计制造不同尺寸的装置而导致的实验成本较高的问题。装置结构简单，操作方便，安全可靠，节约成本。

技术领域

本实用新型涉及利用电学参数对水果受压过程中品质变化进行监测的实验装置，具体为一种受压过程中水果品质监测装置。

背景技术

水果在采后贮藏及流通过程中，往往会受到来自外界的压力。受压使得水果内部组织结构发生变化，加速了产品的衰老进程，严重地影响了其产业经济效益。因此，有必要及时了解水果在受压过程中的品质变化。但是，水果的品质评价一般需要进行理化指标的分析，不仅耗时长，而且成本高昂。更重要的是：很难在水果受压过程中同步分析其理化指标。

研究表明，水果的电学参数与其品质密切相关，可通过电学特性间接反映其品质的变化。并且，电学参数的测试过程具有成本低廉、操作简单、数据获取快等特点。所以，通过监测水果受压过程中电学参数的变化，可实现对其品质变化的监测。

现有技术存在的问题：水果的品质评价一般需要进行理化指标分析，但是在受压过程中测试其理化指标，现有仪器不可实现。目前尚无测试水果受压过程中理化指标的装置，因此设计一种受压过程中水果品质监测装置能够更全面地对水果的品质进行评价。

实用新型内容

鉴于现有技术的不足，本实用新型提供了一种受压过程中水果品质监测装置。

本实用新型采用了如下的技术方案：

一种受压过程中水果品质监测装置，包括：屏蔽装置、压力施加装置和电学参数测试装置三部分；屏蔽装置由金属罩组成；压力施加装置由万能实验机和绝缘垫板组成；电学参数测试装置由平行板电极、针状电极、LCR测试仪和计算机组成；其中，万能实验机位于金属罩内部；2块平行板电极分别置于待测果实和上、下2块绝缘垫板之间；针状电极垂直果皮扎于待测果实内，2根针状电极连线方向与平行板电极平行；平行板电极和针状电极通过导线及单刀双掷开关与LCR测试仪相连；LCR测试仪、万能实验机通过导线与计算机相连。

优选的，金属罩为设有门的金属箱，起屏蔽作用；其侧壁上开设有导线孔，使连接LCR测试仪和计算机的导线能够穿过。

优选的，平行板电极采用可拆卸安装，并设有不同大小和形状，能够适应不同大小和形状的水果。

优选的，平行板电极的数量为2块，针状电极的数量为2根。

有益效果：本实用新型可以对水果受压过程中的品质变化进行监测，还可根据不同大小和形状的水果，加工相应的平行板电极，通过更换平行板电极实现对不同水果电学参数的监测，解决因设计制造不同尺寸的装置而导致的实验成本较高问题。装置结构简单，操作方便，安全可靠，节约成本。

为了模拟水果在采后贮藏和流通过程中的受压情况，采用万能实验机对水果施加压力，不仅可实现不同大小压力的模拟，而且还可在力保持过程中不同时刻监测其品质变化。

附图说明

图1是本实用新型一种受压过程中水果品质监测装置的工作示意图。

图2是本实用新型一种受压过程中水果品质监测装置的结构示意图。

其中，1-计算机、2-LCR测试仪、3-万能实验机、4-平行板电极、5-针状电极、6-单刀双掷开关、7-金属罩、8-导线孔、9-待测果实、10-绝缘垫板。

具体实施方式