[实用新型]沙门氏菌快速检测用试剂盒

说明书

本实用新型涉及微生物检测领域，公开了一种沙门氏菌快速检测用试剂盒，该试剂盒包括盒体和固定板；所述固定板固定于所述盒体的底部，且所述固定板上设置有至少7个容器孔；各容器孔内分别放置有免疫捕获剂容器、检测抗体容器、化学发光A液容器、化学发光B液容器、样品前处理液容器、洗涤液容器和增菌液容器；所述容器孔的大小与各容器的大小相匹配。使用本实用新型提供的试剂盒对食品或环境样品中的沙门氏菌进行检测时，可以准确地在8小时内检测出食品、药品、环境等样品中10^‑1CFU/g(或mL)的沙门氏菌，避免假阴性和假阳性结果。

技术领域

本实用新型涉及微生物检测领域，具体涉及一种沙门氏菌快速检测用试剂盒。

背景技术

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，有多种分型，与人体疾病有关的主要有副伤寒甲杆菌、副伤寒乙杆菌、鼠伤寒杆菌、副伤寒丙杆菌、猪霍乱杆菌，伤寒杆菌和肠炎杆菌等。在我国，由沙门氏菌引起的食源性疾病居细菌性食源性疾病的首位。沙门氏菌可引起急性肠胃炎、菌血症等疾病，轻者腹痛、腹泻、呕吐，重者出现惊厥、昏迷等症状，婴幼儿、老人和免疫力低下者感染则有致死的风险。我国国家标准对沙门氏菌采取零容忍态度，规定了十一大类食品均需检测沙门氏菌，几乎涵盖所有预包装食品，因此沙门氏菌的检测是食品安全领域中最重要的问题之一。

目前，我国国家标准中沙门氏菌的检测需要经过前增菌、选择性增菌、分离培养、生化鉴定、血清学鉴定等步骤，虽然结果较为准确，成本较低，但检测过程繁琐，一般需要4-6天的时间获得结果，不适合用于沙门氏菌的快速筛查与污染控制。因此，开发一个快速检测沙门氏菌的技术迫在眉睫。以PCR为代表的分子生物学技术和以酶联免疫为代表的免疫学检测技术是公认的致病菌快速检测的发展方向。分子生物学技术以检测微生物的核酸为特点，灵敏度高、特异性好，但对检测体系、检测环境要求严格，要求检测人员有较高的专业背景，容易形成气溶胶导致假阳性检测结果；而且检测仪器昂贵，限制了其在基层部门微生物快速检测中的应用。免疫分析技术以抗体特异性识别微生物细胞表面的抗原决定簇为特点，成本低廉、特异性好。但是上述方法仍存在灵敏度较低、可检测范围窄、检测结果不稳定易被干扰等问题。

食品中沙门氏菌的数量一般较少(小于10CFU/g)且占样品中全部微生物的比例较小(一般小于1％，国家标准允许10³-10⁵CFU/g的非致病微生物存在于食品中)，所以不适合直接进行检测。因此，目前急需研发一种能够快速检测沙门氏菌且检出限较低的沙门氏菌检测用试剂盒。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术存在的上述缺陷，提供一种沙门氏菌快速检测用试剂盒。使用本实用新型提供的试剂盒对食品或环境样品中的沙门氏菌进行检测时，可以快速且准确地检测出样品的沙门氏菌，同时检出限较低。

为了实现上述目的，一方面，本实用新型提供了一种沙门氏菌快速检测用试剂盒，该试剂盒包括盒体和固定板；所述固定板固定于所述盒体的底部，且所述固定板上设置有至少7个容器孔；各容器孔内分别放置有免疫捕获剂容器、检测抗体容器、化学发光A液容器、化学发光B液容器、样品前处理液容器、洗涤液容器和增菌液容器；所述容器孔的大小与各容器的大小相匹配。

优选地，所述免疫捕获剂容器的容积为1-3mL且装有免疫捕获剂，所述免疫捕获剂含有免疫磁珠和保存液，所述免疫磁珠偶联有能够特异地与沙门氏菌结合的抗体。

优选地，所述检测抗体容器为容积为1-3mL的避光容器且装有检测抗体，所述检测抗体为辣根过氧化物酶标记的能够特异地与沙门氏菌结合的抗体。

优选地，所述化学发光A液容器为容积为5-10mL的避光容器且装有化学发光A液，所述化学发光A液含有鲁米诺和对咪唑基苯酚。

优选地，所述化学发光B液容器的容积为5-10mL且装有化学发光B液，所述化学发光B液含有过氧化脲、四硼酸钠和柠檬酸。