[发明专利]一种灶具及其防干烧控制方法和装置

说明书

本发明涉及一种灶具及其防干烧控制方法和装置，所述防干烧控制方法包括以下步骤：获取烹饪方式，所述烹饪方式具有对应的报警温度阈值、防干烧温度阈值和温升速度阈值；获取锅具的第一当前温度，在所述第一当前温度大于所述防干烧温度阈值时，关闭灶具；在所述烹饪方式为有水烹饪且所述第一当前温度小于所述防干烧温度阈值时，获取当前温升速度；在所述当前温升速度大于所述温升速度阈值时，获取锅具的第二当前温度，在所述第二当前温度大于所述报警温度阈值时，发出报警信息。本发明的优点在于：可以有效减少食物碳化，减少糊锅，节约能源，保证安全、保护锅具、保护环境。

技术领域

本发明涉及灶具技术领域，特别涉及一种灶具的防干烧控制方法、一种灶具的防干烧控制装置、一种灶具、一种电子设备和一种非临时性计算机可读存储介质。

背景技术

目前，家用燃气灶中的防干烧功能，通常是采用温度传感器测量锅底的温度，通过与预先设定的单一温度阈值比较，例如290度，只要锅底温度高于该阈值即判断干烧发生；或采集一段时间的温度信息，通过计算该段时间的温度变化率，并根据温度变化率自动选择启动防干烧功能的温度阈值，最后只要锅底温度高于该阈值即判断干烧发生。目前的防干烧灶具，当锅底的温度达到启动防干烧功能的温度阈值时，其实锅内已经发生干烧并持续一定时间。其原因是为了避免发生误判断火，启动防干烧功能的温度阈值相对都会设置的偏高一点。

现有述防干烧控制方法有以下不足：没有预警功能，不能在即将干烧之前或刚刚开始干烧后快速报警并提醒用户注意烹饪情况。若能够在即将干烧之前或刚刚开始干烧后报警提醒用户，用户便可以及时查看，并可根据情况调整烹饪状态。由此可避免发生更严重的干烧，避免造成锅内的食物碳化而引发的锅具难以清洁和损坏锅具等情况。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。

为此，本发明的第一个目的在于提出一种灶具的防干烧控制方法，拥有预警功能，可以根据不同的烹饪情况在干烧前提醒用户注意烹饪情况。在有水烹饪状态下，根据温升速度判别锅底上升温度，设置不同的报警温度阈值，从而可以在保证防干烧判断准确性的前提下，实现提高安全性、保护锅具、保护环境的目的。

本发明的第二个目的在于提出一种灶具的防干烧控制装置。

本发明的第三个目的在于提出一种灶具。

本发明的第四个目的在于提出一种电子设备。

本发明的第五个目的在于提出一种非临时性计算机可读存储介质。

为达到上述目的，本发明第一方面实施例提出了一种灶具的防干烧控制方法，包括以下步骤：获取烹饪方式，所述烹饪方式具有对应的报警温度阈值、防干烧温度阈值和温升速度阈值；获取锅具的第一当前温度，在所述第一当前温度大于所述防干烧温度阈值时，关闭灶具；在所述烹饪方式为有水烹饪且所述第一当前温度小于所述防干烧温度阈值时，获取当前温升速度；在所述当前温升速度大于所述温升速度阈值时，获取锅具的第二当前温度，在所述第二当前温度大于所述报警温度阈值时，发出报警信息。

根据本发明实施例的灶具的防干烧控制方法，对于易发生干烧的炖、煮、煲、蒸烹饪状态，根据该烹饪过程中的温升速度设置不同的报警温度阀值，并设置较低的启动防干烧功能的温度阀值，这样可以有效减少食物碳化，减少糊锅，节约能源，保证安全、保护锅具、保护环境。

另外，根据本发明上述实施例提出的灶具的防干烧控制方法还可以具有如下附加的技术特征：

在本发明的一个实施例中，所述获取烹饪方式包括：获取锅具的温度时间曲线；根据所述温度时间曲线判断烹饪方式。