[发明专利]灶具火力控制装置、方法及灶具

说明书

本申请提供一种灶具火力控制装置及方法、以及一种灶具。其中，一种灶具火力控制方法，包括：选择元件、控制器、火力调节元件和电池供电接口，所述选择元件、所述控制器和所述火力调节元件均采用电池供电，所述选择元件用于根据用户的选择操作生成选择信号，所述控制器用于根据所述选择信号确定温控模式信息，并根据所述温控模式信息确定当前的火力控制信号，所述火力调节元件用于根据所述火力控制信号控制灶具的火力。本申请提供的所述装置，可以采用模式化的控温方式实现对灶具火力自动化的精准控制，且由于采用电池供电，还具有成本低廉、安全性高等优点。

技术领域

本申请涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种灶具火力控制装置及方法、以及一种灶具。

背景技术

在人们的日常烹饪活动中，对温度的控制是食材烹调过程的重要组成部分。如果温度太低，则食材很难熟，在这种情况下虽然可以通过加长烹饪时间使食材熟透，但是也会使食材变老、口感变差、营养成分流失；如果温度太高，则会导致食材表面焦糊而内部生冷，从而无法食用。

在多数家庭中，燃气灶是烹饪的主要器具。燃气灶的优点在于其火力比较大，可以适应爆炒、小炒、煎炸、蒸煮等多样化的烹饪操作，其缺点在于对烹饪温度的控制主要依赖于用户的经验，开大火可以快速升温但容易导致温度过高，而开小火则会引加热效率低而浪费较长的时间，另外，在下菜、翻炒、掂锅等过程中，锅内温度也会随之产生较大的波动，以上因素都会导致温度失控，进而降低烹饪质量。

为了加强对烹饪火力的控制，现有技术提供了通过检测锅底温度，并根据所述锅底温度调整烹饪火力的方案，但上述方案普遍采用了电机阀、比例阀等电器件进行燃气流量的控制，一方面需要持续耗电，导致成本的升高，另一方面，采用电机阀等在通电状态下进行燃气流量的控制，容易导致燃气遇电爆炸，存在巨大的安全隐患。

鉴于上述问题，需要提供一种对温度控制准确度较高的、安全性较高且成本较低的灶具火力控制方法。

发明内容

本申请的目的是提供一种灶具火力控制装置及方法、以及一种灶具。

本申请第一方面提供一种灶具火力控制装置，包括：选择元件、控制器、火力调节元件和电池供电接口；其中，

所述选择元件和所述火力调节元件均与所述控制器连接；

所述选择元件、所述控制器和所述火力调节元件均与所述电池供电接口连接，并均通过所述电池供电接口采用电池供电；

所述选择元件用于根据用户的选择操作生成选择信号，并将所述选择信号输出给所述控制器；

所述控制器用于根据所述选择信号确定温控模式信息，并根据所述温控模式信息确定当前的火力控制信号，以及将所述火力控制信号发送至所述火力调节元件；

所述火力调节元件用于根据所述火力控制信号控制灶具的火力。

本申请第二方面提供一种灶具火力控制方法，包括：

选择元件根据用户的选择操作生成选择信号；

控制器根据所述选择信号确定对应的温控模式信息，并根据所述温控模式信息确定火力控制信号；

所述火力调节单元根据所述火力控制信号控制灶具的火力；

其中，所述选择元件、所述控制器和所述火力调节单元均采用电池供电。

本申请第三方面提供一种灶具，包括：本申请第一方面提供的所述灶具火力控制装置。