[发明专利]营养素组合物、功能食品及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及一种营养素组合物、功能食品及其制备方法和应用。一种营养素组合物，按照重量份数计，包括400份～600份的钙、1份～4份的胡萝卜素、0.03份～0.07份的硒及0.5份～3份的维生素E。上述营养素组合物的配比合理，能够补充皮肤所需的营养元素；经试验证实，上述营养素组合物的组分能够协同配合提高皮肤的保湿能力，并使皮肤屏障层的水油达到健康的平衡状态，而增强皮肤屏障的物理防御能力，以修复皮肤屏障。因此，上述营养素组合物修复皮肤屏障的效果较好。

技术领域

本发明涉及功能食品技术领域，特别是涉及一种营养素组合物、功能食品及其制备方法和应用。

背景技术

皮肤屏障广义包括物理屏障、色素屏障、神经屏障、免疫屏障，狭义主要指物理性屏障。物理性屏障由皮脂膜、角质层角蛋白、脂质、“三明治”结构、砖墙结构、真皮粘多糖类、粘多糖类等共同构成，抵御外界有害、刺激物、日光进人，同时具有保湿及调节抗炎作用。皮肤物理屏障受损将引起皮肤干燥、皮肤老化、色素沉着、异位性皮炎、湿疹、银屑病、鱼鳞病、日光性皮炎、皮肤敏感、刺激性皮炎、激素依赖性皮炎、皮肤油腻、痤疮、酒糟鼻及脂溢性皮炎等疾病。

针对不同程度的皮肤屏障受损情况，人们会使用改善皮肤屏障的产品来修复皮肤屏障，但传统的改善皮肤屏障的产品的皮肤保湿能力较差，而使修复皮肤屏障的效果较差。

发明内容

基于此，有必要提供一种修复皮肤屏障的效果较好的营养素组合物。

此外，还提供了一种营养素组合物的制备方法、营养素组合物的应用和功能食品。

一种营养素组合物，按照重量份数计，包括：

在其中一个实施例中，还包括质量份数为0.005份～0.03份的维生素B1。

在其中一个实施例中，还包括质量份数为0.01份～0.05份的维生素D。

一种营养素组合物的制备方法，包括以下步骤：

将钙源、胡萝卜素源、硒源及维生素E源混合，得到营养素组合物，其中，按照质量份数计，所述营养组合物包括如下组分：400份～600份的钙、1份～4份的胡萝卜素、0.03份～0.07份的硒及0.5份～3份的维生素E。

在其中一个实施例中，所述钙源选自乳矿物盐、碳酸钙粉、乳酸钙粉、酶解骨钙粉及海藻钙粉中的至少一种。

在其中一个实施例中，所述胡萝卜素源选自盐藻、胡萝卜、莲藕、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头、西蓝花、牛蒡、西红柿、竹笋、豌豆、青椒、芒果及柑橘中的至少一种。

在其中一个实施例中，所述硒源选自富硒酵母、麦芽硒、硒酸盐及覃类硒中的至少一种。

在其中一个实施例中，所述维生素E源选自美藤果油、小麦胚芽油及橄榄油中的至少一种。

上述的营养素组合物或上述的营养素组合物的制备方法制得的营养素组合物在制备改善皮肤屏障的产品中的应用。

一种功能食品，包括上述的营养素组合物或上述的营养素组合物的制备方法制得的营养素组合物。

上述营养素组合物的配比合理，能够补充皮肤所需的营养元素；经试验证实，上述营养素组合物的组分能够协同配合提高皮肤的保湿能力，并使皮肤屏障层的水油达到健康的平衡状态，而增强皮肤屏障的物理防御能力，以修复皮肤屏障。因此，上述营养素组合物修复皮肤屏障的效果较好。

具体实施方式

本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容的理解更加透彻全面。