[发明专利]一种贝类海鲜净化剂的制备方法及贝类海鲜的净化方法

说明书

本发明涉及贝类海鲜净化领域，具体涉及一种贝类海鲜净化剂的制备方法及贝类海鲜的净化方法。贝类海鲜净化剂的制备方法，包括以下步骤，将茶叶发酵，得到净化主剂；将净化主剂过滤造粒，得到净化剂。贝类海鲜的净化方法，S1：将权利所述的净化剂加入干净的水，搅拌均匀，得到净化剂液体；S1：将步骤S2中的净化剂液体加入到养殖有贝类海鲜的净化池中进行净化。本发明将纯天然的茶叶提取物对水产品进行净化，不影响产品的活体，且操作简单，成本低，适合于净化水产品的产业发展。

技术领域

本发明属于贝类海鲜净化领域，具体涉及一种贝类海鲜净化剂的 制备方法及贝类海鲜的净化方法。

背景技术

贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝 类，常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。贝类由于味道鲜美、 营养丰富而备受人们的喜爱。

然而由于生存环境的原因，贝类海鲜容易在体内携带有重金属、 细菌、病毒、寄生虫等影响人体健康的有害物质。每年都有关于贝类 海鲜受细菌或病毒的污染的报道。因此，贝类海鲜的净化对于人们的 安全来说非常重要。

现有技术中对于水产品的净化，多数是采用一定浓度的盐水培养 净化，这种方式的净化，只能将水产品体内的杂质细沙和极少数的有 毒物质部分吐出，且所需时间长，效果不佳。

在申请公开号为CN108249693A的中国发明专利中，公开了一种 虾蟹和贝类暂养过程的净化方法，该方法实现了对水体的杀菌消毒和 重金属脱除，有效净化了虾蟹和贝类的暂养环境。但是该种方法所引 入的杀菌剂难以避免的在虾蟹贝类上残留，造成二次污染，又该种方 法对虾蟹贝类活体的生命活力产生影响，导致活体死亡，且该种方法 过于复杂，需通过三次不同程度的净化，成本过高，不利于也不适合 在净化虾蟹贝类的产业化发展。

授权公告号CN101904310B的中国发明授权专利公开了一种海产 双壳贝类的生物净化方法，采用干紫菜粉碎后进行发酵后得到净化液 用于海产双壳贝类的净化。但是由于干紫菜的价格本身就高，因此造 成净化液的成本高，而且该方法适合海产的双壳贝类，对于鲍鱼等单 壳贝类海鲜则没有说明。

因此，一种制备方法简单、成本低、净化快、净化效果好的贝类 海鲜净化剂对于贝类海鲜的养殖和贝类海鲜的食用安全问题非常重 要。

本发明人经过大量的试验验证，找到一种贝类海鲜净化剂的制备 方法，用于贝类海鲜的净化，可以有效去除贝类海鲜活体内残留的浮 游生物、藻类杂质、细菌、重金属和毒素。

发明内容

(一)所要解决的技术问题

本发明的目的在于克服现有技术的不足，在于提供一种贝类海鲜 净化剂的制备方法。

本发明的另一个目的在于提供一种贝类海鲜的净化方法，将纯天 然的茶叶提取物对水产品进行净化，不影响产品的活体，且操作简单， 成本低，适合于净化水产品的产业发展。

(二)技术方案

为了实现上述目的，本发明采用如下方案：

一种贝类海鲜净化剂的制备方法，包括以下步骤，将茶叶发酵，得 到净化主剂；将净化主剂过滤造粒，得到净化剂。

本发明将茶叶发酵之后作为净化贝类海鲜的主要有效物质，可有 效促使水产品消化腺组织肌肉活动收缩从而吐出消化腺内有害物质。 茶叶提取物还可促使水产品活体的其他器官组织内有害物质代谢完 全，茶叶提取物液进入水产品体内从而起到从内到外抑菌、杀菌的效 果。另外，茶叶提取物安全无毒，还可作为水产品活体的营养物质促 进生长。

作为本发明方法的进一步改进，所述贝类海鲜为活的贝类海鲜， 选自生蚝、鲍鱼、花蛤、竹蛏、扇贝、象拔蚌、带子、蚬子、贻贝和 海螺中的一种或几种。茶叶经发酵之后，特别适合于以上几种贝类的 净化，且效果好。