[发明专利]一种烹饪方法及烹饪控制装置

权利要求书

1.一种烹饪方法，应用于烹饪控制装置，其特征在于，所述方法包括：

获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值；

将所述第一温度值与所述第一烹饪步骤的基准温度值进行比较，其中，所述基准温度值为预先存储的所述第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤的目标温度值；

若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，包括：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差；

基于所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，在确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差之后，所述方法还包括：

确定所述温度差所处的温度等级；

确定所述温度等级下所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的第一对应关系；

基于所述第一对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，包括：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差，以及用户口味信息；

同时基于所述用户口味信息和所述温度差，与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，调整所述至少一个烹饪参数，包括：

将所述第一烹饪步骤的烹饪时长由所述第一预设时长延长至第二预设时长；和/或，

将所述第一烹饪步骤的烹饪功率由所述第一烹饪功率增加至第二烹饪功率。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数之后，所述方法还包括：

获取以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热后的第二温度值；

将所述第二温度值与所述基准温度值进行比较；

若所述第二温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤当前的至少一个烹饪参数。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值，包括：

通过至少一个温度传感器获取所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

接收外部温度检测设备发送的所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

获取用于容置所述待烹饪食材的烹饪容器在经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的第三温度值，根据所述第三温度值，确定所述待烹饪食材的所述第一温度值。

8.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在获取烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率对待烹饪食材加热第一预设时长之后的第一温度值之前，所述方法还包括：

确定所述烹饪设备的待烹饪菜谱，以及所述待烹饪菜谱对应的待烹饪食材；

确定所述烹饪设备对所述待烹饪食材进行烹饪的N个烹饪步骤，其中，N为正整数；

确定每个烹饪步骤对应的烹饪功率、烹饪时长以及基准温度值。

9.如权利要求1所述的方法，其特征在于，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述方法还包括：

生成用于提示用户调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数的提示信息。