[发明专利]一种烹饪方法及烹饪设备

说明书

本发明公开了一种烹饪方法及烹饪设备，用于根据烹饪食材自身的属性信息调整烹饪参数，以尽量满足食材的烹饪需求。其中的烹饪方法包括：获取待烹饪食材的属性信息，其中，所述属性信息用于指示所述待烹饪食材的数量和/或重量；根据所述属性信息以及属性信息与烹饪参数的对应关系，对当前烹饪参数进行调整；其中，所述烹饪参数包括搅拌次数和/或搅拌频率；基于调整后的烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，特别涉及一种烹饪方法及烹饪设备。

背景技术

烹饪设备可以按照烹饪任务中设置的烹饪模式烹饪食材，烹饪模式通常固定设置了对应的烹饪参数，不管烹饪设备放置多少食材，或者放置何种食材都是按照烹饪模式对应的烹饪参数进行烹饪。这样烹饪设备在烹饪过程中不可避免地会出现食材过度烹饪(食材烹饪得太软)，或者食材欠烹饪(食材烹饪得较硬)，不能较好地满足食材的烹饪需求。

发明内容

本发明实施例提供一种烹饪方法及烹饪设备，用于根据烹饪食材自身的属性信息调整烹饪参数，以尽量满足食材的烹饪需求。

第一方面，提供了一种烹饪方法，该烹饪方法包括：

获取待烹饪食材的属性信息，其中，所述属性信息用于指示所述待烹饪食材的数量和/或重量；

根据所述属性信息以及属性信息与烹饪参数的对应关系，对当前烹饪参数进行调整；其中，所述烹饪参数包括搅拌次数和/或搅拌频率；

基于调整后的烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。

本发明实施例在对食材进行烹饪的过程中，可以根据待烹饪食材自身的属性信息，例如食材的数量和/或重量实时调整烹饪参数，以尽量满足食材的烹饪需求，相较于现有技术中采用固定设置的烹饪参数来说，能够更好地满足食材的烹饪需求。

可选的，获取待烹饪食材的属性信息，包括：

根据所述待烹饪食材的形态，获取所述待烹饪食材的属性信息。

可选的，获取待烹饪食材的属性信息，包括：

获取所述待烹饪食材对应的烹饪菜谱，其中，所述烹饪菜谱指示所述待烹饪食材的属性信息；

从所述烹饪菜谱获取所述待烹饪食材的属性信息。

可选的，获取待烹饪食材的属性信息，包括：

根据所述待烹饪食材对所述烹饪设备的压力分布信息，获取所述待烹饪食材的属性信息，其中，所述压力分布信息用于指示待烹饪食材对烹饪设备的压力点的密度。

可选的，根据所述待烹饪食材对所述烹饪设备的压力分布信息，获取所述待烹饪食材的属性信息，包括：

若根据所述压力分布信息确定获取所述待烹饪食材的数量，则根据压力分布信息获取所述烹饪食材的体积；

获取所述待烹饪食材的重量；

根据所述数量、所述体积以及所述重量，获取所述待烹饪食材的属性信息。

本发明实施例考虑到烹饪食材自身的形态，例如块状或粒状等的不同，可能选择不同的属性信息来调整烹饪参数，烹饪效果也所有不同，上述提供了三种可选的实施方式，以根据烹饪食材自身的形态选择合适的属性信息，以尽量较为准确地调整烹饪参数，使得烹饪效果更佳。

可选的，根据所述属性信息以及属性信息与烹饪参数的对应关系，对当前烹饪参数进行调整，包括：

输出第一提示信息，其中，所述第一提示信息用于提示选择调整模式，所述调整模式包括粗调模式和精调模式，所述粗调模式指示根据属性信息与烹饪参数的对应关系表进行调整，所述精调模式指示根据属性信息与烹饪参数的对应关系曲线进行调整；