[发明专利]一种沙棘黑果花楸护眼奶片及其制备方法

说明书

本发明公开了一种沙棘黑果花楸护眼奶片及其制备方法，包括以下组份：沙棘提取物干粉、黑果花楸提取物干粉、脱脂牛奶、柠檬酸、木糖醇，并经过一系列步骤制备成护眼奶片。本发明制备的沙棘黑果花楸护眼奶片携带方便，便于食用，有较强的护眼功能，能有效避免蓝光对眼睛的损害，可促进视网膜细胞中视紫质再生成，并可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力，同时能抵御游离基在人体内造成细胞与器官损伤，从而有效防止机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤病等症状。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，更具体的说是涉及一种沙棘黑果花楸护眼奶片及其制备方法。

背景技术

在信息爆炸的今天，人们已经越来越离不开手机、电脑等娱乐用品，可是这些电子产品的辐射对眼睛的伤害很大，尤其是很多的APP，都是选用的白底，眼睛长时间盯着这些白色的屏幕，对于眼睛的伤害很大，疲劳、酸涩、甚至是流眼泪等等现象常常会发生在许多年轻白领的身上，甚至很多儿童都已经开始出现视力下降的情况，纷纷戴起了眼镜，视力是跟随自己一辈子的东西，视力不好带来的麻烦诸多。

因此，如何提供一种口味佳、食用及携带方便的具有护眼功能的沙棘黑果花楸食品及其制备方法是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种沙棘黑果花楸护眼奶片及其制备方法，不仅口感好，而且食用方便，易携带。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种沙棘黑果花楸护眼奶片，包括以下质量百分含量的组份：

沙棘提取物干粉5-25％、黑果花楸提取物干粉10-30％、脱脂牛奶50-70％、柠檬酸0.3-0.7％、木糖醇5-10％。

采用上述技术方案的有益效果：

沙棘：味酸、涩，性温；归脾、胃、肺、心经；本品系蒙古族、藏族习用药材。通过实验证明沙棘果中花青素含量为1.763mg/g，叶黄素含量为 1.006mg/g，均具有良好的抗氧化、消除自由基、抗病菌、抗病毒、保护视力、缓解眼睛疲劳、保护神经元、增强记忆力等多种药用和保健功能。

黑果花楸果实中富含大量营养物质和生物活性成分，如膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质、原花青素、花青素、黄酮醇和胡萝卜素等。其具有较强的抗氧化、抗菌、消炎等作用，可用于护眼、保肝、平衡血糖、养心、预防和治疗糖尿病、预防和治疗癌症、治疗消化系统和心血管系统等疾病。

牛奶粉中富含酪蛋白、β-乳球蛋白、a-乳白蛋白、乳浆蛋白、优球蛋白、脂肪球膜蛋白；还有钙、镁、钠、钾、磷等矿物质，多种维生素如A、B1、 B6、B12、C、E、K、PP、烟酸、泛酸、叶酸、胆碱、肌醇等；还含有人体必需的脂肪酸、磷脂、亚油酸以及许多糖类、酶类、生物素等营养物质。这些物质也是眼必须的营养成分。因此，本发明中的主体营养成分以牛奶蛋白为载体，能更有利于眼睛的吸收，增强其营养效能。

本发明通过以上各物质的协同作用避免蓝光对眼睛的损害，促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。

本发明较同类护眼产品，具有方便携带，易食用、口味佳等特点。

本发明还公开了所述的一种沙棘黑果花楸护眼奶片的制备方法，包括以下步骤：

(1)沙棘提取物干粉的制备：将干燥的沙棘果匀浆后脱脂，取相应的脂溶性提取物即沙棘提取物干粉；

(2)黑果花楸提取物干粉的制备：将干燥的黑果花楸匀浆后脱脂，取相应的水溶性提取物即黑果花楸提取物干粉；

(3)脱脂牛奶的制备：将鲜牛奶过滤，脱脂，真空浓缩，杀菌，得脱脂牛奶；