[发明专利]一种富含天然藏花酸的栀子油的提炼方法和应用

说明书

本发明公开了一种富含天然藏花酸的栀子油的提炼方法和应用，提炼方法包括取天然栀子果制备栀子毛油并进行脱胶处理，再将脱胶后的栀子毛油进行提纯浓缩后即得，所述提纯浓缩过程包括醇类萃取或碱炼沉淀后，再进行旋蒸浓缩处理；该提炼得到的栀子油中天然藏花酸的含量大于200μg/mL，能广泛应用在化妆品、药品和保健品中。本发明所提供的栀子油的提炼方法，通过对脱胶后的栀子毛油进行醇类萃取或碱炼沉淀后，再进行减压旋蒸浓缩处理，能有效提高天然藏花酸的浓度；具有快速和彻底的优点，操作过程简单，且操作量大，所制得的栀子油不含栀子苷和绿原酸等杂质，且可于直接生产口服软胶囊，可实现工业化大规模生产。

技术领域

本发明属于天然藏花酸的提取技术领域，具体涉及一种富含天然藏花酸的栀子油的提炼方法和应用。

背景技术

藏花素/藏花酸(Crocin/Crocetin)作为鲜明的黄色色素已经在东方被使用了一千多年，该色素通常由干燥的藏红花柱头或由干燥的栀子果实提取得到。

藏花酸，又名西红花酸或番红花酸，是一种具有广泛生理活性的天然的类胡萝卜素二羧酸(8，8′-Diapo-ψ，ψ-carotenedioic acid)；藏花酸为一种具有285℃熔点的砖红色晶体，不溶于水和大多数有机溶剂。化学上，藏花酸是一种多烯二羧酸(8，8′-diapocarotene-8，8′-diolic acid)，其中心单位存在七个共轭双键和四个甲基。藏花酸的化学结构显示如下：

藏花酸是藏花素的中央核心，也是提供藏红花颜色的化合物。当藏花酸的端羧基中的一个或者两个与葡萄糖或者龙胆二糖发生酯化，产生藏花酸二酯，其具备两个相同的不同的端基。

根据不同的端糖基，藏花素分为藏花素I-V。作为二羧酸藏花酸和任何糖形成的缩合产物，如下所示：

其中，R₁和R₂为任何一种糖基，不受任何约束，可以相同，也可以不同。

藏花素/藏花酸已经被证明是一种有效的抗氧化剂，并被用于改善很多疾病状况，预防或改善抑郁、睡眠、癌症、妇科炎症、动脉硬化症、心血管疾病、阿尔茨海默症、老年性黄斑病变、肝炎、肝硬化、肝癌、降低高胆固醇、调节胆汁分泌或促进大脑健康。

藏花素是一种独特的水溶性类胡萝卜素，其吸引了许多关于其广泛药理学作用的研究。

当前研究证明，藏花素具有一个不适合活体内吸收的大分子结构，同时发现，藏花素在动物和健康志愿者口服之后不能经胃肠道被吸收(Phytomedicine 14，2007，633-636)；相反，藏花酸尽管难溶于水和常见溶剂，但却可以经胃肠道被吸收。此外，动物药动学研究发现，经灌胃给药，藏花酸吸收良好，生物利用度约60％以上，达峰时间约1小时，体内分布广泛。

另一方面，尽管藏花酸相对藏花素易经胃肠道被人体吸收，但其在水中的低溶解度限制了其在食品、饮料、药物或营养食品上的很多应用。

相对藏花素在藏红花和栀子中的含量，天然的藏花酸在藏红花和栀子中含量很低。商业上的藏花酸则主要通过水解藏花素除去藏花素的龙胆二糖得到，因为牵涉到化学结构的改变，根据中国和美国的相关法规，水解得到的藏花酸不能用于保健品生产，限制了其在保健品领域的应用。

综上所述，在藏花酸的提取加工方法的研究过程中，开发一种富含天然藏花酸的栀子油的提炼方法，并将其应用于化妆品、药品和保健品中，最大限度地提高天然栀子的加工利用的附加值，有效促进天然藏花酸的天然提取加工业的健康发展，具有巨大的社会和经济价值以及重要的实际意义。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明提供了一种富含天然藏花酸的栀子油的提炼方法和应用。

为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：