[发明专利]一种预防老年痴呆的蜂胶提取物及其保健食品组合物

说明书

本发明提供了一种药物组合物，由以下重量份数的组分制成：蜂胶提取物15~25份、枸杞提取物5~15份以及酸枣仁提取物5~15份，并采用现代化工艺制备了上述组合物中的各提取物，提取效率高，将上述药物组合物用在制备预防老年痴呆的膳食营养补充剂中，治疗效果较好。

技术领域

本发明涉及食品领域，尤其涉及一种预防老年痴呆的蜂胶提取物及其保健食品组合物。

背景技术

阿尔茨海默症是老年人中常见的一种原发性退行性脑部疾病，临床表现为智力下降、言语交流困难、情感障碍和行动障碍等，据统计，我国＞65岁老年痴呆症年发病率约为24%，全球老年痴呆症患者总数约3560 万例，且随着老年人口的快速增长，老年痴呆的发病也必然增加，严重影响老年人的身心健康，同时也增加社会和家庭的负担，阿尔茨海默症患者大幅剧增，成为老龄化社会一个突出的社会问题目前市场上针对老年人改善记忆的中药保健食品，或配方不合理、或提取方法不恰当，或剂型服用不方便，导致人体吸收效果不好，以致对记忆力的改善效果不明显。因此，亟待需研发一种组方配伍合理、活性成分含量较高的保健食品组合物。

发明内容

（一）发明目的：

本发明的目的旨在提供一种预防老年痴呆的蜂胶提取物及其保健食品组合物，该组方合理有效、以现代提取工艺为依托，具有增强记忆力、提高认知作用的保健食品组合物。

一种蜂胶提取物，其特征在于，采用如下方法制备而成，包括以下步骤：

1）原料的预处理：蜂胶经过风选除杂后，放入冷藏柜，进行冷冻，将冷

冻后的蜂胶粉碎成颗粒，并过80目筛；

2）复合酶解：将步骤1）所得的蜂胶颗粒与一定量的复合酶水溶液混合，

在30~50℃下进行酶解，其中，所述蜂胶颗粒与复合酶水溶液的质量比为1:（5~10），所述复合酶水溶液的质量百分比浓度为3~5％，所述的复合酶由脂肪酶：果胶酶二者组成，质量比为（3~5）：1；所述脂肪酶和果胶酶酶活力分别为40IU/mg、60IU/mg，所述酶解时间为2~4小时，得复合酶解液；

3）乙醇提取：在步骤2）所得的复合酶解液中，逐步加入无水乙醇（V/V），

使上述酶解液中乙醇浓度达到80~100%（V/V），然后浸泡1~3h，随后超声波提取3~5h，所述超声提取的温度为40~50℃，超声功率为200W；过滤，除去不溶物，残渣反复提取3~5次，合并滤液得粗提液；

4）精制：向步骤3）获得的粗提液中加入泊洛沙姆，所述蜂胶与泊洛沙

姆质量比1:（5~8），搅拌使其完全溶解，然后旋转蒸发回收乙醇至液体无醇味得精制液；

5）提取物的获得：将步骤4）获得的精制液以1~3 mL/min 上样于D101

型大孔吸附树脂，吸附饱和2~4h后用蒸馏水洗脱至溶液无色，再用干树脂5~10倍质量的80%乙醇（V/V）以0.5~2 mL/min 的速率洗脱；收集洗脱液，回收乙醇，干燥，即得蜂胶提取物。

优选的，所述步骤2）中，酶解温度为45℃，蜂胶颗粒与复合酶水溶液

的质量比为1:8，所述复合酶水溶液的质量百分比浓度为3.5％，所述的复合酶由脂肪酶和果胶酶组成，二者质量比为4:1；所述酶解时间为3小时；

优选的，所述步骤3）中，乙醇浓度为95%（V/V），浸泡时间为2h，超声波提取时间为4h，提取温度为45℃，残渣反复提取4次；

优选的，所述步骤4）中，蜂胶与泊洛沙姆质量比1:6；