[发明专利]一种醋酸酯淀粉的制备工艺在审
| 申请号： | 201811607429.1 | 申请日： | 2018-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN109666076A | 公开（公告）日： | 2019-04-23 |
| 发明（设计）人： | 张晋滔;何佳蔚;张晋源 | 申请（专利权）人： | 广西高源淀粉有限公司 |
| 主分类号： | C08B3/06 | 分类号： | C08B3/06;C12P19/04;C12P19/16 |
| 代理公司： | 深圳中一专利商标事务所 44237 | 代理人： | 高星 |
| 地址： | 530000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 淀粉 十二烷基硫酸钠 醋酸酯淀粉 淀粉分支酶 淀粉乳液 制备工艺 搅拌转速 酯化反应 支化度 水中 离子 过滤 | ||
1.一种醋酸酯淀粉的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一，将淀粉均匀分散到去离子水中，随后加入十二烷基硫酸钠，搅拌转速为200-300r/min，搅拌时间为25-35min，随后再加入35-45U/g淀粉的淀粉分支酶，然后在45-55℃下反应1-2h，随后过滤、离心、干燥；
步骤二，将步骤一中的淀粉投入投料池内，注水配制成淀粉乳液，随后将配制好的淀粉乳液加入到反应罐中，随后在碱性条件下加入酯化剂，并在氮气氛围下反应，反应结束，得到预产液；
步骤三，随后向预产液中加酸中止反应，然后进行除杂，洗涤、刮刀脱水、气流干燥、筛分、包装成品、入库。
2.根据权利要求1所述的一种醋酸酯淀粉的制备工艺，其特征在于，所述淀粉乳液浓度为18-27波美度。
3.根据权利要求1所述的一种醋酸酯淀粉的制备工艺，其特征在于，所述碱性条件下加入酯化剂为pH在10.0-11.0时加入琥珀酸酐，随后将pH降至7.8-9.0，再加入醋酸酐。
4.根据权利要求3所述的一种醋酸酯淀粉的制备工艺，其特征在于，所述琥珀酸酐加入量为步骤二投入投料池淀粉干基质量分数的1-2％。
5.根据权利要求3所述的一种醋酸酯淀粉的制备工艺，其特征在于，所述醋酸酐添加量不大于步骤二投入投料池淀粉干基质量分数的8％。
6.根据权利要求3所述的一种醋酸酯淀粉的制备工艺，其特征在于，所述琥珀酸酐添加速度为350－450L/h；所述醋酸酐添加速度为200－350L/h。
7.根据权利要求6所述的一种醋酸酯淀粉的制备工艺，其特征在于，所述琥珀酸酐添加速度为400L/h；所述醋酸酐添加速度为275L/h。
8.根据权利要求1所述的一种醋酸酯淀粉的制备工艺，其特征在于，所述氮气氛围为0.8-1.4mL/min的氮气气流。
9.根据权利要求1所述的一种醋酸酯淀粉的制备工艺，其特征在于，所述加酸调节预产液pH为4.5-6.5。
10.根据权利要求9所述的一种醋酸酯淀粉的制备工艺，其特征在于，所述加酸调节预产液pH为5.5。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西高源淀粉有限公司，未经广西高源淀粉有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201811607429.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
