[发明专利]松茸的制种与栽培方法

权利要求书

1.松茸的制种方法，其特征在于，采用孢子分离法、孢子组织分离法、菌根分离法制菌种，菌种包括母种、原种和栽培种；

其中，所述孢子分离法制种方法为：将松茸孢子置于母种培养基中培养得到母种，母种再置于原种培养基中培养得到原种，原种置于栽培种培养基中进行扩大培养得到栽培种；

所述孢子组织分离法制种方法为：将松茸菌盖仰放在原种培养基中进行培养，得到原种；原种再置于栽培种培养基中进行扩大培养得到栽培种；

所述菌根分离法制种方法为：将松茸的带泥菌根颗粒破碎为5～20mm，将带泥菌根与栽培种培养基混匀进行培养，保持温度为15～25℃，喷水保持培养基表层不干燥，1～1.5个月后，即可得到白色有松茸香味的栽培种；

其中，培养母种、原种、栽培种所使用的培养基均包括以下组份：水、树根、玉米面、黄豆面、泥、糖、酒和维生素B₂；

所述母种培养基由以下重量份的组份组成：水1200～2000份、树根50～100份、玉米面1000～1500份、黄豆面25～50份、泥25～50份、糖4～10份、酒10～15份、维生素B₂ 0.005～0.01份、琼脂100～150份；其中，所述泥为松茸菌窝泥；糖为葡萄糖；树根为松树树根或青杠树树根；

所述原种培养基或栽培种培养基由以下重量份的组份组成：水1000～2000份、树根100～200份、糖5～30份、松茸菌窝泥0～80份、黄泥100～200份、白酒20～40份、维生素B₂0.005～0.01份、维生素B₆ 0～0.01份、三十烷醇0～0.2份、黄豆面25～50份、玉米面1000～1500份；其中，所述糖为白糖；所述树根为松树树根和青杠树树根中的至少一种；

其中，所述玉米面颗粒≤1mm，黄豆面颗粒≤1mm。

2.根据权利要求1所述的松茸的制种方法，其特征在于：孢子的获得方法为：取未开伞，且内菌幕已开但并未撕裂的松茸，除去松茸的带泥菌根，并将松茸消毒，然后将松茸菌柄插入5～10%的葡萄糖水溶液中，待松茸开伞12～24h后，弹出孢子。

3.根据权利要求1所述的松茸的制种方法，其特征在于：所述母种培养基中的酒为酒浸松茸汁酒。

4.根据权利要求1所述的松茸的制种方法，其特征在于，当培养基为菌根分离法所使用的栽培种培养基时，维生素B₆的重量份为0.005～0.01份、三十烷醇的重量份为0.1～0.2份；树根为松树树根和青杠树树根，松树树根和青杠树树根的重量比1～2:1～2；

当原种培养基或栽培种培养基为孢子组织分离法使用的培养基时，三十烷醇的重量份为0.1～0.2份；树根为松树树根和青杠树树根，松树树根和青杠树树根的重量比1～2:1～2；

当原种培养基或栽培种培养基为孢子分离法使用的培养基时，树根为松树树根或者青杠树树根。

5.根据权利要求1所述的松茸的制种方法，其特征在于：

所述母种培养基的制备方法为：将水、玉米面、树根、松茸菌窝泥、黄豆面、葡萄糖、酒和维生素B₂，混合煮沸1～2h，过滤；将滤液与琼脂混合，加热溶化，混匀，冷却，得到母种培养基；

所述原种培养基或栽培种培养基的制备方法为：将水、树根、松茸菌窝泥、白糖、白酒、维生素B₂和维生素B₆混合，煮沸1～2h，用1～1.5mm筛孔过滤，取滤液，再加入三十烷醇、黄豆面和白酒，再加热煮沸，冷却后加入玉米面和黄泥混匀，再高压消毒得到生料原种/栽培种培养基；其中，白酒分两次加入，第一次加入白酒与第二次加入白酒的重量比为1～2:1。

6.根据权利要求5所述的松茸的制种方法，其特征在于：培养基的颗粒为2～8mm。

7.根据权利要求5所述的松茸的制种方法，其特征在于：将生料原种/栽培种培养基蒸1～2小时，得到熟料原种/栽培种培养基。