[发明专利]提高耐力补充运动所需营养的泡腾片制剂及其制备方法

说明书

提高耐力补充运动所需营养的泡腾片制剂，按重量百分比计，无水柠檬酸32‑40%，山梨糖醇20‑35%，碳酸氢钠20‑30%，乳糖5‑10%，食用香精2‑4%，三氯蔗糖0.5‑0.8%，维生素B10.010‑0.05%，维生素B20.010‑0.05%，维生素B60.010‑0.05%；无水柠檬酸与碳酸氢钠的质量比比值为1.4‑1.8；维生素B1、维生素B2和维生素B6的质量比为1:1:1；其制备方法包括称量辅料、预混合、混合、压片；本发明优化了配方，大大缩短泡腾时间；满足中高强度运动人群的特殊生理代谢需求；其制备方法简单，易于操作；压片更易成型；片剂表面更为光滑美观，更易脱模，生产效率大大提高。

技术领域

本发明涉及泡腾片的领域，尤其涉及一种能够提高耐力补充运动所需营养的泡腾片制剂及其制备方法。

背景技术

泡腾片是近年来的一种新颖片剂，在国外开发应用广泛。泡腾片固体饮料近些年来发展相当迅速，主要原因是其与传统的液体饮料相比具有速溶性好，饮用方便；质量显著减少，体积显著变小，携带方便；运输方便，含水量小于 5 %，货架期长、不易变质等优点。自我国开始研制泡腾片以来，其制备工艺不断地被改进和创新。

目前很多人在运动期间需要通过运动营养食品为身体提供所需的营养物质，此种食品的能量密度以及生物活性均较高，人们食用这些食品后，其身体的运动能力会显著增强，之后再通过有效的锻炼可以提高身体免疫力，逐步增强身体机能水平，保持良好的身体状态。

现有的运动营养食品多为液体饮料，携带不易，营养成分单一且含量较低，不足以满足人体运动生理代谢需求；当前市场上泡腾片多是补充维生素C，而没有满足运动营养要求的的泡腾片。

发明内容

本发明目的是提供一种提高耐力补充运动所需营养的泡腾片制剂及其制备方法，本发明将泡腾片与运动营养食品结合，填补了运动营养泡腾片这一市场空白，具有广阔的发展前景和应用空间；解决了以上技术问题。

为了实现上述技术目的，达到上述的技术要求，本发明所采用的技术方案是：提高耐力补充运动所需营养的泡腾片制剂，其特征在于：按重量百分比计，无水柠檬酸32-40%，山梨糖醇20-35%，碳酸氢钠20-30%，乳糖5-10%，食用香精2-4%，三氯蔗糖0.5-0.8%，维生素B10.010-0.05%，维生素B20.010-0.05%，维生素B60.010-0.05%。

优选的：所述的无水柠檬酸与碳酸氢钠的质量比比值为1.4-1.8。

优选的：所述的维生素B1的来源为硝酸硫胺素。

优选的：所述的维生素B1、维生素B2和维生素B6的质量比为1:1:1。

优选的：所述的食用香精为食用水蜜桃味香精、食用红葡萄柚味香精、食用柠檬味香精、食用橙味香精、食用香蕉味香精、食用蓝莓味香精、食用香草味香精中的一种或多种复合口味香精。

提高耐力补充运动所需营养的泡腾片制剂的制备方法，其特征在于：主要包括以下步骤：步骤一：称量辅料；按以下重量百分比准确称量各原辅料，无水柠檬酸32-40%，山梨糖醇20-35%，碳酸氢钠20-30%，乳糖5-10%，食用香精2-4%，三氯蔗糖0.5-0.8%，维生素B10.010-0.05%，维生素B20.010-0.05%，维生素B60.010-0.05%；

步骤二：预混合；将配方量的维生素B1、维生素B2、维生素B6与其两倍量的食用香精分散，过20目筛，再与剩余量的食用香精和三氯蔗糖分散，得预混料A；

步骤三：混合；按以下顺序依次投料，无水柠檬酸，山梨糖醇，预混料A，乳糖和碳酸氢钠，混合30分钟；

步骤四：压片；采用L-亮氨酸喷雾技术，将L-亮氨酸均匀喷涂在上下冲头表面，同时回收多余的L-亮氨酸，制成片剂。