[发明专利]一种食品加工用的蒸汽加热设备

权利要求书

1.一种食品加工用的蒸汽加热设备，其特征在于：包括送料箱（1）、送料装置、蒸汽箱（2）、上料箱（3）、下料装置（4）和成品平台（5），所述送料箱（1）为长方体结构，箱体上设有一个送料门（1a），所述送料装置固定在送料箱（1）内，所述送料装置将食品原料从送料门（1a）运送至蒸汽箱（2）底部，所述蒸汽箱（2）设置在送料箱（1）上方且位于送料门（1a）一侧，所述蒸汽箱（2）包括上料门（2a）和下料门（2b），所述上料门（2a）设置在蒸汽箱（2）底部，所述下料门（2b）设置在蒸汽箱（2）顶部，所述上料箱（3）固定在蒸汽箱（2）内部，所述下料装置（4）设置在蒸汽箱（2）顶部，所述成品平台（5）放置在料装置末端，加工完成的食品通过下料装置（4）运送至成品平台（5）上。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用的蒸汽加热设备，其特征在于：所述送料装置包括输送机构（6）和码放机构（7），所述输送机构（6）设置在送料门（1a）下方，所述码放机构（7）设置在上料门（2a）下方，所述输送机构（6）将食品原料从送料门（1a）推送至上料门（2a）与码放机构（7）之间。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用的蒸汽加热设备，其特征在于：所述蒸汽箱（2）还包括清洁门（2c）和蒸汽发生器（2d），所述清洁门（2c）设置在蒸汽箱（2）侧面，所述蒸汽发生器（2d）通过管道与蒸汽箱（2）连接。

4.根据权利要求2所述的一种食品加工用的蒸汽加热设备，其特征在于：所述输送机构（6）包括输送导轨（6a）、输送杆（6b）、输送轮（6c）和输送电机（6d），所述输送导轨（6a）沿送料箱（1）方向设置在送料箱（1）内部，所述输送杆（6b）套接在输送导轨（6a）上，所述输送轮（6c）与输送杆（6b）滑动连接，所述输送电机（6d）安装在输送轮（6c）上且位于输送轮（6c）下方。

5.根据权利要求2所述的一种食品加工用的蒸汽加热设备，其特征在于：所述码放机构（7）包括码放导轨（7a）、码放杆（7b）、码放轮（7c）和码放电机，所述码放导轨（7a）竖直安装在送料箱（1）内且位于上料箱（3）下方，所述码放杆（7b）套装在码放导轨（7a）上，所述码放轮（7c）与码放杆（7b）滑动连接，所述码放电机安装在码放轮（7c）上。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用的蒸汽加热设备，其特征在于：所述码放杆（7b）上端设置有输送平台（7b1），所述输送平台（7b1）上设置有凸起，凸起将食品原料定位至上料箱（3）正下方。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工用的蒸汽加热设备，其特征在于：所述上料箱（3）包括上料框架（3a）、两个上料侧板（3b）、多个限位杆（3c）、多个单向板（3d）和多个原料架（3e），两个所述上料侧板（3b）通过上料框架（3a）连接在一起，多个所述限位杆（3c）与多个所述单向板（3d）一一对应，多个所述限位杆（3c）和多个所述单向板（3d）等间距安装在两个所述上料侧板（3b）上，多个所述原料架（3e）分别与每个上料侧板（3b）上的一个单向板（3d）对应码放。

8.根据权利要求7所述的一种食品加工用的蒸汽加热设备，其特征在于：所述下料装置（4）包括T型支架（4a）、侧面支架（4b）、下料导轨（4c）和多个活动卡头（4d），所述T型支架（4a）设置在蒸汽箱（2）顶部，所述侧面支架（4b）设置在蒸汽箱（2）顶部，所述下料导轨（4c）一端设置在T型支架（4a）上，所述下料导轨（4c）中段固定在侧面支架（4b）上，每个原料架（3e）上对应设有两个活动卡头（4d）。

9.根据权利要求8所述的一种食品加工用的蒸汽加热设备，其特征在于：所述活动卡头（4d）包括T型块（4d1）和两个回弹侧耳（4d2），所述T型块（4d1）安装在原料架（3e）上，两个所述回弹侧耳（4d2）安装在T型块（4d1）两侧。

10.一种茶饼的制作方法，其特征在于包括如下步骤：

a将鲜茶叶蒸熟并捣烂成泥状；

b将竹叶、菊花、茉莉花用纱布包成一包并放入锅内煮30分钟，煮完后，拿出纱布包将水倒入容器中作为和面用的水；

c取一盆面粉，将面粉中打入若干鸡蛋，然后进行和面，在和面过程中加入a步骤制作完成的茶叶泥以及b步骤的水，同时加入糖和蜂蜜；

d加入芝麻继续和面；

f将和完的面用模具制成一个一个小圆饼，并在每一个小圆饼上再次铺上一层芝麻；

d将f步骤做好的小圆饼放入蒸汽加热设备内蒸熟即可食用。