[发明专利]铁皮石斛养生酒及其制备方法

说明书

铁皮石斛养生酒，由以下重量份的原料制成：铁皮石斛5‑20份、红茶叶5‑10份、雪莲果1‑5份、知母1‑5份、桔梗1‑5份、苦参1‑5份、黄秋葵1‑3份、月见草0.5‑2份、鲜薄荷0.1‑0.5份、复合维生素0.01‑1份和复合蛋白粉0.01‑0.05份；党参3‑4、枸杞叶1‑2、虾壳钱1‑2、百日菊3‑4、橘皮3‑4、牛蒡根0.8‑1、龙眼肉3‑5、豆渣4‑6、高良姜汁6‑7、黑番茄6‑8、白萝卜7‑9、龟苓膏4‑5、荞麦4‑6、玉米蛋白粉3‑4、桑椹果8‑10、香菜6‑7、营养添加液7‑8和白酒适量、水适量。本发明的养生保健铁皮石斛酒，融合科学的保健养生理念，将现代生物技术与传统酿造工艺有机结合。

技术领域

本发明是一种养生酒，具体是一种铁皮石斛养生酒及其制备方法。

背景技术

社会经济的高速发展，使得人们对健康日益关注，日常生活中，人们从粮食、肉类及蔬菜和水果中获得碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、碳物质等营养，但这已经不能够满足人们对养生保健的需求，因而利用更多的具有养生保健功效的药材，将药材与多种物料搭配加工，提取养生保健效果更好的加工品，现有利用铁皮石斛加工的产品多，但是大多加工的产品，其原料种类单一，既影响口味，又不能全面满足人们对养生保健性的追求。铁皮石斛味甘，性微寒；具有生津养胃作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动，也具有滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功能，还具有降血糖作用，增强机体免疫力。因此，有待进一步改进。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明主要所要解决的技术问题是提供一种铁皮石斛养生酒及其制备方法

为实现上述技术目的，本发明采用的技术方案如下：铁皮石斛养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：铁皮石斛5-20份、红茶叶5-10份、雪莲果1-5份、知母1-5份、桔梗1-5份、苦参1-5份、黄秋葵1-3份、月见草0.5-2份、鲜薄荷0.1-0.5份、复合维生素0.01-1份和复合蛋白粉0.01-0.05份；党参3-4、枸杞叶1-2、虾壳钱1-2、百日菊3-4、橘皮3-4、牛蒡根0.8-1、龙眼肉3-5、豆渣4-6、高良姜汁6-7、黑番茄6-8、白萝卜7-9、龟苓膏4-5、荞麦4-6、玉米蛋白粉3-4、桑椹果8-10、香菜6-7、营养添加液7-8和白酒适量、水适量。

包括以下步骤：(1)将龟苓膏粉碎后与玉米蛋白粉混合在一起放入碗内，用7-9倍的沸水冲泡，而后静置；

将白萝卜、香菜与高良姜汁、豆渣、营养添加液及步骤1碗内的物料一起放入锅内，加8-10倍的水炖煮，煮熟后冷却静置；再将铁皮石斛、党参、龙眼肉、橘皮的混合物浸泡在锅内20分钟，而后再取出混合物；

将荞麦、枸杞叶、百日菊、虾壳钱、牛蒡根混在一起，加水水提，过滤取提取液；将黑番茄与桑椹果在榨汁机内榨成果汁，将果汁及步骤3的提取液依次喷洒在步骤2的混合物表面，而后烘干；

将步骤4烘干的铁皮石斛、党参、龙眼肉、橘皮混合物切碎后浸泡在白酒内，制作成养生酒。

本发明的养生保健铁皮石斛酒，融合科学的保健养生理念，将现代生物技术与传统酿造工艺有机结合，采用铁皮石斛为主要原料，辅以肉苁蓉、黄芪、灵芝等中药材，经浸提、过滤、勾调、精滤等工艺加工成养生保健酒，增强免疫功能等的免疫调节效应，各种成分相互影响，协同作用，起到很好的治疗、保健作用。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。