[发明专利]智能餐饮服务系统

说明书

本发明涉及一种智能餐饮服务系统，包括前台系统和后厨系统，所述前台系统包括第一主机、以及与所述第一主机相连的触摸屏和收银单元；所述后厨系统包括第二主机、以及与所述第二主机相连的后厨显示器，所述第一主机与第二主机相互连通。本发明中，客人在所述触摸屏上进行点餐，并通过收银单元进行缴费，所述第一主机将点餐情况传递至第二主机并显示在后厨显示器上，供后厨查找。在整个过程中无需服务人员进行操作，实现功能一体化，提高工作效率的同时，节省人力物力，更能够避免经多人传递单据造成的混乱以及误操作，进而提高服务质量和管理水平。

技术领域

本发明涉及一种智能餐饮服务系统。

背景技术

在各大快餐店中，随着业务量的增长，传统的点餐收银等操作流程已不能满足现有的需求。目前，客人到店后，首先要到前台进行点餐，点餐完毕后结账并找到座位等待，同时前台服务员将所点菜单交到后厨，后厨进行餐点的准备，准备好后由服务员寻找对应的客人进行上菜。由此可知，上述的点餐收银方式基本依赖于人工操作，其至少具有以下缺点：

1.在用餐高峰期，会有较多的客人在前台等候点餐，客人等候时间过长；

2.在用餐高峰期，单据多、信息量大，而分单、传菜等环节繁杂，经过的人越多越容易出错，造成误操作，影响服务质量；

3.顾客点餐时，只能通过服务员将点餐信息以纸条或口头的方式传递给后厨，增大了报错菜名的发生率，给顾客就餐情绪造成负面影响，降低服务的满意度；

4.整个就餐过程中，人工传递单据浪费时间，降低工作效率，且前台、厨房、上菜服务员的信息不同步。

发明内容

本发明提供一种智能餐饮服务系统，快捷、高效、安全、稳定地管理餐厅的日常运营，提高服务质量和管理水平。

为解决上述技术问题，本发明提供一种智能餐饮服务系统，包括前台系统和后厨系统，所述前台系统包括第一主机、以及与所述第一主机相连的触摸屏和收银单元；所述后厨系统包括第二主机、以及与所述第二主机相连的后厨显示器，所述第一主机与第二主机相互连通，客人在所述触摸屏上进行点餐，并通过收银单元进行缴费，所述第一主机将点餐情况传递至第二主机并显示在后厨显示器上，供后厨查找。

较佳地，所述收银单元包括现金收钞窗口以及找零窗口。

较佳地，所述收银单元还包括银联卡插卡口以及密码键盘。

较佳地，所述收银单元还包括银联卡感应区以及密码键盘。

较佳地，所述前台系统还包括发票打印口。

较佳地，所述前台系统还包括装有号码牌的出号牌窗口。

较佳地，所述后厨系统还包括与所述第二主机相连的后厨打印机。

较佳地，所述后厨系统还包括与所述第二主机相连的后厨应答器。

较佳地，所述智能餐饮服务系统还包括远程服务器，所述远程服务器与所述第二主机相连并将需求显示于所述后厨显示器上。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1.本发明将点餐和收银整合于前台系统中，节省了前台服务员的劳动力，且点餐环境更为安静舒适；

2.所有的数据、信息均经由网络传输，避免人员的接触，从而避免了信息的混乱及误操作；

3.支持现金支付和刷卡支付，方便快捷；

4.带有远程服务器，客人可利用手机或电脑等工具通过网络直接进行点餐，后厨显示器直接显示外卖菜单，进而快速、方便地实现外卖服务。

附图说明