[发明专利]烹饪器具及其烹饪方法

说明书

本申请提出一种烹饪器具及其烹饪方法，其中，方法包括：烹饪器具包括烹饪腔和超声波发射装置；所述超声波发射装置工作时作用于所述烹饪腔内的食材；方法包括：检测超声波保鲜的第一操作指令或第一控制指令；当检测到第一操作指令或第一控制指令后，根据第一操作指令或第一控制指令，控制烹饪器具进入超声波保鲜烹饪阶段；在超声波保鲜烹饪阶段内，控制超声波发射装置向烹饪食材内辐射超声波，通过超声波发射装置向烹饪食材内辐射超声波，能够对是烹饪食材实现超声波杀菌、保温的效果，从而有效实现对尚未食用完毕的食材进行短时贮藏保鲜的效果，满足用户对食物温度和营养的需求，提升用户的体验。

技术领域

本发明涉及烹饪电器技术领域，尤其涉及一种烹饪器具及其烹饪方法。

背景技术

日常烹饪过程中经常出现烹饪完毕后，烹饪食材无法一次取用完毕，造成食物剩余搁置在烹饪器具内，若静置在稍高温条件下则容易变质，若使用冰箱贮藏保鲜，则再次食用时需要加热杀菌才能够放心食用。因此，如何使烹饪器具能够进行食物短时贮藏保鲜成为亟待解决的问题。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的第一个目的在于提出一种烹饪器具的烹饪方法，以在用户选择对食物进行保鲜时，通过向烹饪食材内辐射超声波来实现对食物的杀菌和保温的效果。

本发明的第二个目的在于提出一种烹饪器具。

本发明的第三个目的在于提出一种烹饪设备。

本发明的第四个目的在于提出一种非临时性计算机可读存储介质。

为达上述目的，本发明第一方面实施例提出了一种烹饪器具的烹饪方法，包括：所述烹饪器具烹饪腔和超声波发射装置；所述超声波发射装置工作时作用于所述烹饪腔内的食材；所述烹饪器具的烹饪方法包括：在主烹饪阶段结束后，检测超声波保鲜的第一操作指令或第一控制指令；当检测到所述第一操作指令或第一控制指令后，根据所述第一操作指令或第一控制指令，控制所述烹饪器具进入超声波保鲜烹饪阶段；在所述超声波保鲜烹饪阶段内，控制所述超声波发射装置向所述烹饪食材内辐射超声波。

根据本发明的一个实施例，识别所述第一操作指令或者所述第一控制指令指示所述烹饪器具开启预约模式；当检测到所述烹饪器具开启了预约模式，对预约模式下的预约时间进行计时，当所述预约时长达到第一预设时长时，启动所述超声波发射装置。

根据本发明的一个实施例，识别所述第一操作指令或者所述第一控制指令指示所述烹饪器具开启预约模式；当检测到所述烹饪器具开启了预约模式，获取所述预约模式下的总预约时间，当所述总预约时间大于第二预设时长时，启动所述超声波发射装置。

根据本发明的一个实施例，在烹饪阶段结束并进入保温阶段后，启动所述超声波发射装置，并控制加热装置的工作频率降低至零或者低于所述保温阶段的预设频率。根据本发明的一个实施例，所述的烹饪器具的烹饪方法，还包括：所述检测超声波保鲜的第一操作指令之前，还包括：检测超声波营养萃取的第二操作指令；当检测到所述第二操作指令后，根据所述第二操作指令，控制所述烹饪器具进入超声波营养萃取烹饪阶段；在所述超声波营养萃取烹饪阶段内，控制所述超声波发射装置向所述烹饪食材内辐射超声波。

根据本发明的一个实施例，所述控制所述超声波发射装置向所述烹饪食材内辐射超声波，包括：从所述超声波辐射装置开启的时刻开始计时，获取所述超声波发射装置当前的累计运行时长；将当前获取到的所述累计运行时长与所述超声波营养萃取烹饪阶段或者所述超声波保鲜烹饪阶段对应的预设烹饪时长比较，如果所述累计运行时长到达所述预设烹饪时长，控制关闭所述超声波发射装置，停止向所述烹饪食材内辐射超声波。

根据本发明的一个实施例，在所述超声波保鲜烹饪阶段和/或所述超声波营养萃取烹饪阶段，所述方法还包括：根据所述累计运行时长，对所述超声波发射装置的工作频率进行调整。