[发明专利]烹饪系统、控制方法、计算机可读存储介质和电子设备

说明书

本发明实施例公开了一种烹饪系统、控制方法、计算机可读存储介质和电子设备。烹饪系统包括储料装置、加热装置、传送装置和接料装置，储料装置用于储存物料并受控输出物料，并对输出物料进行计数，通过传送装置将输出物料传送至加热装置中进行加热，最后通过接料装置接收加热完成的物料。本发明实施例可以自动完成由下单、输出物料、计数、加热和出餐一系列的烹饪工序，减少了人工的参与量，大大降低了餐饮企业的运营成本。

技术领域

本发明涉及自动化设备领域，具体涉及一种烹饪系统、控制方法、计算机可读存储介质和电子设备。

背景技术

目前，餐饮行业完成一次烹饪，需要取料、放料、出料等多道工序。现有的均为人工进行整条生产加工操作，例如前台接单后，需要人工从储料区拿出物料并计算出所需要的物料数量，再将余料放置回储料区，将计算出的物料放置于对应的烹饪容器内，再通过计时器或人为控制进行加热烹制。当计时器报警或人工烹饪完成时再将物料取出。其中，物料从储料区取出再放回，对物料本身的污染影响较大；同时人工操作的失误性较大且增加了餐饮企业的运营成本。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例提供了一种烹饪系统、控制方法、计算机可读存储介质和电子设备，可以自动完成由下单、输出物料、计数、加热和出餐一系列的烹饪工序，减少了人工的参与量，大大降低了餐饮企业的运营成本。

第一方面，本发明实施例提供了一种烹饪系统，包括：

储料装置，用于储存物料并受控输出物料，并对输出物料进行计数；

加热装置，用于接收并加热所述输出物料；

传送装置，设置于所述储料装置和所述加热装置之间，用于将所述储料装置的输出物料传送至所述加热装置中；

接料装置，用于接收所述加热装置加热完成的物料。

优选地，所述储料装置包括：

至少一个出料门；

多个料仓；

多个传料机构，与所述多个料仓一一对应，分别设置于对应的所述料仓的下方，与对应的所述料仓的出口连接；

多个计数机构，分别设置于对应的所述传料机构的末端，用于计录对应传料机构输出物料的数量；

至少一个导料机构，设置于所述传料机构和所述出料门之间。

优选地，每个所述传料机构包括：

一级传料单元，设置于对应的所述料仓的出口处；

二级传料单元，设置于所述一级传料单元的下方。

优选地，所述一级传料单元和二级传料单元包括V形通道。

优选地，每个所述传料机构还包括：

至少一个第一振动装置，用于振动所述传料机构以输出物料。

优选地，所述计数机构为光电传感器或图像传感器中的至少一种。

优选地，所述储料装置还包括：

至少一个第一驱动装置，与对应的所述出料门连接，用于驱动所述出料门开关。

优选地，所述料仓的出口处设置有闸门。

优选地，所述料仓内设置有料位监测装置，用于监测物料在所述料仓内的位置。

优选地，所述料位监测装置为光电传感器或电磁传感器或接近传感器中的至少一种。

优选地，所述料仓还设置有第二振动装置，用于振动所述料仓或振动所述料仓内的物料防止物料堵塞料仓出口。