[发明专利]一种银耳多糖的提取方法有效
| 申请号： | 201811543288.1 | 申请日： | 2018-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN109456416B | 公开（公告）日： | 2021-03-23 |
| 发明（设计）人： | 韩雪;张熙;李研东;郝建雄;李耿;赵丹丹;白利琴;王雅冰;顾梦茹;郭旭茜;王雯;郭双凤 | 申请（专利权）人： | 河北科技大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 石家庄国为知识产权事务所 13120 | 代理人： | 郝伟 |
| 地址： | 050018 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 多糖 提取 方法 | ||
1.一种银耳多糖的提取方法，其特征在于，所述提取方法按照如下步骤进行：
(1)将银耳干燥至含水量为4-8wt％，获得预处理银耳；
(2)将步骤(1)的预处理银耳进行冷冻粉碎，获得银耳粉；
(3)将步骤(2)获得的银耳粉加水，并调pH为6.3～6.8，然后进行超声提取；
(4)提取液经固液分离后取上清液，脱除蛋白后得到银耳多糖。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)中所述冷冻粉碎采用液氮冷冻粉碎，具体条件为：液氮充入量为每100g物料通入液氮6～25ml，10000rpm-25000rpm下粉碎1min-3min。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(3)中按照料液比为1:(20-60)向银耳粉中加入水，超声提取的条件为：在45℃-75℃、300W-1500W下进行超声提取，提取时间为4-14min。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述超声提取的次数为2次，第一次超声提取结束后固液分离，固体按照相同的方法再提取一次。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)所述固液分离是在4500～5000r/min下离心5～10min。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，采用Sevage法脱除蛋白。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，脱除蛋白后的提取液经醇沉得到银耳多糖。
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