[发明专利]一种用于恢复和保持消化功能的木瓜酵素组合物及制备方法和复合纳米制剂

说明书

本发明涉及医疗保健食品领域的一种用于恢复和保持消化功能的木瓜酵素组合物及制备方法和复合纳米制剂。所述用于恢复和保持消化功能的木瓜酵素组合物，可包含重量百分比计的以下组分：主料：木瓜蛋白酶0.5～5％，纳米钨离子0.01～0.1％；辅料：葡萄糖30～60％，蔗糖35～60％，植物硬脂酸0.5～3.5％，香料0.01～0.1％，食用色素0.01～0.1％，硅酸镁0.1～3％。本发明所述的木瓜酵素组合物能达到最佳助消化效果，由天然的甜瓜类水果制造而成，不仅口感好，并且具有调节血脂、降低血压等功效，对人体无任何不良影响。

技术领域

本发明涉及医疗保健食品领域，更进一步说，涉及一种用于恢复和保持消化功能的木瓜酵素组合物及制备方法和复合纳米制剂。

背景技术

随着科学技术的不断发展和人类社会的不断进步，人们的饮食结构发生了改变，过量地摄取高蛋白、高脂肪等高能食物，或者饮食极不规律，导致人机体代谢紊乱、体内各种酶分泌失调，轻者表现出口臭、放臭屁等特征，严重者全身散发出一种异样的臭味。如果不及时加以消食改善消化消除风险，极易引起各种疾病。

针对口臭、放臭屁等消化不良，人们通常选择咀嚼口香糖来缓解。但研究发现，造成人体消化不良的一个重要的因素是因为人体分泌的对应的酶的缺失，导致人体摄入的大分子物质，如蛋白质、淀粉多糖、脂肪等不能在有效的时间内被人体消化，从而存积在人体的消化系统(主要集中在肠道)内，引起人体内食物异质性消化，产生臭气并通过口腔和肠道排出。传统的口香糖只是在口腔局部通过薄荷的清香来掩盖臭气，并不能消除形成口臭的病理。与此同时，咀嚼口香糖最后形成的化学包衣由于难以降解，给环境造成污染。

而医学上通常和主要采用化学药物、酵母及中草药物治疗等方法，但普遍又存在例如腹胀、恶心等不良反应，不能很好地起作用。是药三分毒，长期用药不仅对胃和肠道粘膜造成刺激反应，存在不同程度的毒副作用，而且抗菌药又会在杀灭病菌的同时，也破坏了维护胃和肠道功能的乳酸杆菌，对消化系统和吸收系统造成进一步的损伤，对人体造成更大的危害。

番木瓜是我国南方盛产的一种热带水果，富含珍贵的消化元素，其活性蛋白酶是软化肉类的主要成分，具有很强的生物催化功能，而且还可以强化其他各种酶的催化功能，在食物未送到胃部之前，已经开始对食物发生作用；同时它还可以调节机体的内分泌功能等。其所含有的木瓜蛋白酶不仅含量高，并且其稳定性极佳，蛋白酶水解能力强，对多种蛋白质均具有良好的降解作用。本发明人自2000年起研究了中国人当前的饮食结构和人体摄入的消化困难的食物组成，拟态消化系统环境(各种酶组分及在不同配比下的整体功能)，番木瓜果酵素的消化元素与功能；番木瓜果蛋白酶对其他酶功能的影响；产品剂型与活性(功能)的关系；产品口味等等，借助补充和提高人体自身消化酶的活性，恢复和改善消化功能，从而改善体内平衡，增强其消化能力和调节人体免疫功能，效果显著。

发明内容

为了防止过度的摄入高蛋白和高脂肪等食物成为吸收的一种负担，尤其是防止某些消化成分的刺激和支持导致某些菌类过度生长，并在疾病期间“排挤”有益的肠道细菌，造成肠道环境失衡，本发明在前期解决消化系统问题的基础上，分析并实证研究了钨元素的一种形式(纳米钨离子)能够在吸收系统中选择性地阻止肠杆菌科在肠道内“过度繁殖”，而附近的有益细菌并没有受到影响，这对恢复和改善自我消化功能，又避免伤害肠道吸收系统具有积极和重大意义。

为了解决现有技术中存在的上述问题，本发明提出一种用于恢复和保持消化功能的木瓜酵素组合物。具体地说涉及一种用于恢复和保持消化功能的木瓜酵素组合物及制备方法和复合纳米制剂。

本发明目的之一是提供一种用于恢复和保持消化功能的木瓜酵素组合物，可包含重量百分比计的以下组分：

主料：

木瓜蛋白酶 0.5～5％，优选1～2.5％；

纳米钨离子 0.01～0.1％，优选0.02～0.05％；