[发明专利]一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法

说明书

本发明属于植物栽培领域，特别涉及一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，步骤包括：珠芽分级、珠芽消毒、营养土的配制、营养钵装土、珠芽栽种、钵体摆放、日常管理、球茎采收。采用营养钵栽培魔芋珠芽，有利于提高珠芽萌发率；根系透气、透水，植株长势整齐；钵内采用营养土，生长过程中不受土传病害影响；营养钵规则摆放，有利于提高土地单位面积的利用率，方便地下球茎采收；预先对珠芽进行分级，使得同一级别珠芽生产出的种芋规格一致。采用该方法可以规范、高效地利用魔芋珠芽生成健康种芋，为魔芋种芋繁育提供了技术支持。

技术领域

本发明属于植物栽培技术领域，具体涉及一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法。

背景技术

魔芋属（Amorphophallus）植物为天南星科多年生草本植物，全世界约有170余种。魔芋是世界上迄今为止发现的唯一高含葡甘聚糖（konjac glucomannan，KGM）的植物种类，其球茎的葡甘聚糖含量在某些种中可达干基的60%左右。上世纪六十年代以来，国内外市场对魔芋产品的需求量日益增大，产品交易额也随之不断增加。现在日本约有3000余家魔芋食品加工企业，年加工各种类产品2万吨。同时魔芋作为食品工业原料，已由简单的粗加工发展到具有纳米水平的深度加工产品。继日本之后，美国是世界上对魔芋食品需求量最大的国家。美国食品药物管理局(FDA)确定了魔芋粉用作食品配料是一种公认安全物质(GRAS)，美国农业部(USDA)也批准其可用于肉禽制品中，美国食品用化学品法典(FCC)也有相应的魔芋粉标准，魔芋粉可作为食品胶凝剂、增稠剂、成膜剂、乳化剂、稳定剂[CAS：(37220-17-0)]。近几年美国通过各种渠道从日本、中国进口魔芋产品8000吨/年以上，其中2/3为精粉，1/3为魔芋食品。欧盟1998年也批准魔芋粉用于食品中(DIRECTIVE 98/72/EC)。随着对魔芋重要经济成分魔芋葡甘聚糖（KGM）营养价值的深入认知，国际国内对魔芋原料的需求急剧膨胀。近年来，由于日本的魔芋种植规模呈下降的趋势，日本目前的魔芋栽培面积仅为20年前的40％，种植产量也仅为20年前的50％，所以，我国对日本的魔芋深加工产品出口以每年10％的速度递增。

我国目前广泛种植的魔芋主要是花魔芋（A.konjac）和白魔芋（A.albus）两个种。花魔芋在我国种植面积大、产区分布广；白魔芋是我国所特有的一个种，自然分布区在我国金沙江河谷地带，主要在四川省南部及云南省北部有较多的种植。我国大部分地区种植的花魔芋、白魔芋主要是一些地方品种，种源混杂不清。近年来各地陆续认定了一些花魔芋品种：西南大学选育的“万源花魔芋”（1993年认定）、“渝魔1号”（2008年认定）、湖北省恩施州农业科学院魔芋研究所选育的“清江花魔芋”（2003年认定）、云南省农业科学院选育的“云芋1号”（2009年认定）、中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心选育的“科育198”（河北省科学技术研究成果公报，2009年第三号）、云南省楚雄州农科所选育的“楚魔花1号”（2013年认定）、安康学院选育的“秦魔1号”（2014年认定）等。2014年，湖北省恩施州农业科学院魔芋研究所采用花魔芋与白魔芋的种间杂交选育的“远杂1号”，也通过了新品种认定。

我国魔芋种植业品种来源以花魔芋（及白魔芋）为支撑，由此带来了明显的瓶颈问题，严重制约了我国魔芋产业的发展。其一，花魔芋和白魔芋适生区有限，适合种植的海拔高度为800-1200米，云南、贵州、四川、重庆、湖北、陕西的部分山区以其得天独厚的自然生态条件形成了我国主要的魔芋产区；海拔800米以下种植，气温高，软腐病发病严重，有时甚至出现绝收的情况。其二，花魔芋及白魔芋繁殖系数低、种芋数量不足，扩产困难。其三，无论是花魔芋还是白魔芋，均缺乏抗病特性（抗性基因），魔芋软腐病肆虐，种植风险大、稳产不易。