[发明专利]一种鱼块去膜皮机

说明书

本发明提供一种鱼块去膜皮机，可以控制去膜皮厚度，将大多数的鱼块表面的脉络呈现出来，提升冻鱼块的外观价值。观价值。该鱼块去膜皮机，包括横向设置的滚筒，所述滚筒的一侧连接有驱动电机，所述滚筒的另一侧为活动端盖，所述滚筒内壁设有沿轴向设置的螺旋凸条。本发明使用时，将鱼块粗去皮后放入滚筒中，由滚筒内壁的螺旋凸条带动鱼块不停的立体运动，使鱼块间相互摩擦表面，达到去膜皮的目的，而通过控制滚筒的转速即可控制去膜皮的厚度，满足鱼块表面脉络呈现的厚度要求，提升鱼块的外观价值。

技术领域

本发明涉及水产加工设备技术领域，具体涉及一种鱼块去膜皮机。

背景技术

目前，在鱼类水产加工中，常用的加工方法是将整鱼加工依次去掉鱼鳍、鱼头、鱼尾、鱼鳞、鱼皮和鱼刺后制成鱼块，再送入冷链设备制成冻鱼块并包装后直接运输到市场上。消费者目视判断冻鱼块的质量标准，是通过观察冻鱼块表面的沿着鱼刺生长区域呈现出的红色或淡红色脉络。消费者大多认为，该脉络的颜色越深，鱼类越新鲜，质量更好，而没有这些脉络的冻鱼块，则难以受到消费者的欢迎。这些冻鱼块表面的脉络，是通过在去鳞去刺后的鱼块，再去掉一层薄薄的膜皮后才会自然呈现。而由于鱼块的大小不一，即使是现有刀片精度十分之高的鱼块浅去皮机，也难以保证大多数的鱼块呈现出这些脉络，导致冻鱼块必须实际实施对营养价值没有意义的外观分级。

发明内容

本发明的目的是提出一种鱼块去膜皮机，可以控制去膜皮厚度，将大多数的鱼块表面的脉络呈现出来，提升冻鱼块的外观价值。

根据本发明提供的鱼块去膜皮机，包括横向设置的滚筒，所述滚筒的一侧连接有驱动电机，所述滚筒的另一侧为活动端盖，所述滚筒内壁设有沿轴向设置的螺旋凸条。

本发明使用时，将鱼块粗去皮后放入滚筒中，由滚筒内壁的螺旋凸条带动鱼块不停的立体运动，使鱼块间相互摩擦表面，达到去膜皮的目的，而通过控制滚筒的转速即可控制去膜皮的厚度，满足鱼块表面脉络呈现的厚度要求，提升鱼块的外观价值。

进一步的，所述螺旋凸条的顶部弧形过渡，以避免螺旋凸条本身对于鱼块表面的破坏。

进一步的，所述滚筒的外周壁设有周向凹轨，滚筒的底部设有与所述周向凹轨配合的滚轮轴承，以保证滚筒的转动稳定性。

进一步的，所述驱动电机为无极调速电机，可以方便的调试取得满足鱼块表面脉络呈现的转速。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2本发明的滚筒内壁结构示意图。

图3为图2的A-A剖视结构示意图。

具体实施方式

下面对照附图，通过对实施实例的描述，对本发明的具体实施方式如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理等作进一步的详细说明。

如图1、2、3，本发明的鱼块去膜皮机，包括横向设置的滚筒1，滚筒1的一侧连接有驱动电机2，滚筒1的另一侧为活动端盖3，滚筒内壁1设有沿轴向设置的螺旋凸条11。

本发明使用时，将鱼块粗去皮后放入滚筒1中，由滚筒1内壁的螺旋凸条11带动鱼块不停的立体运动，使鱼块间相互摩擦表面，达到去膜皮的目的，而通过控制滚筒1的转速即可控制去膜皮的厚度，满足鱼块表面脉络呈现的厚度要求，提升鱼块的外观价值。

作为优选的实施方式，螺旋凸条11的顶部弧形过渡，如图3所示，以避免螺旋凸条11本身对于鱼块表面的破坏。

优选的，滚筒1的外周壁设有周向凹轨12，滚筒1的底部设有与周向凹轨12配合的滚轮轴承4，如图1所示，以保证滚筒1的转动稳定性。

优选的，驱动电机2为无极调速电机，可以方便的调试取得满足鱼块表面脉络呈现的转速。