[发明专利]一种食品色素化学检测装置及其检测方法

说明书

本发明涉及一种食品色素化学检测装置及其检测方法，包括底板、检测装置和进料装置,所述的底板上端中部安装有检测装置，检测装置上端中部安装有进料装置。本发明可以解决现有的膨化食品在进行色素检测时，存在检测效果差、检测时不能将食品中的色素快速提取出来、对提取出来的色素与比色卡进行对比时会存在视觉误差等难题，可以实现对食品色素进行快速提取以及色素与比色卡快速对比检测的功能，具有检测效果好、可以将食品中的色素快速提取收集、提取出来的色素可以直接与不同的比色卡进行对比的优点。

技术领域

本发明涉及食品色素检测领域，特别涉及一种食品色素化学检测装置及其检测方法。

背景技术

许多天然食品具有本身的色泽，这些色泽能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标，但是，许多食品在加工保存过程中容易退色或变色，为了改善食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，以改善感官性质，然而过多的添加色素，会对人体健康构成一定的危害。

膨化食品中通常会含有较多色素，目前，在食品色素检测过程中，通常会存在以下缺陷：1，在对食品进行检测前，食品的色素提取不完全，导致食品色素检测不准确；2，在对食品色素提取时，检测液制取不准确，通常水含量过多或者过少，导致检测液颜色偏差较大；3，在对检测液的色素颜色进行比对时，通常是手持比色卡，通过肉眼观察后再与比对卡进行对比，经常会存在视觉误差，导致检测误差较大。

针对食品色素检测，现有专利也提出了一些解决办法，专利号为201811049195.3的中国发明专利提供了一种用于检测食用色素的多功能检测盒，该装置通过盒体下方设置有能沿导轨来回滑动的推拉板，推拉板上表面设置有与倾斜放置区相对应的凹槽进行色素的检测，但对提取的色素快速比对却无法解决。

针对食品色素的快速提取、检测与比对的设备比较少见，因此非常有必要在食品色素检测时设计专用的检测装置。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种食品色素化学检测装置及其检测方法，本发明可以解决现有的膨化食品在进行色素检测时，存在检测效果差、检测时不能将食品中的色素提取出来、对提取出来的色素与比色卡进行对比时会存在视觉误差等难题，可以实现对食品色素进行快速提取以及色素与比色卡快速对比检测的功能，具有检测效果好、可以将食品中的色素快速提取收集、提取出来的色素可以直接与不同的比色卡进行对比的优点。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案，一种食品色素化学检测装置，包括底板、检测装置和进料装置,所述的底板上端中部安装有检测装置，检测装置上端中部安装有进料装置。

所述的进料装置包括固定板、进料桶、进水口、进料斗、搅拌机构和挡料过滤机构，固定板安装在检测装置上端，固定板上端中部安装有进料桶，进料桶上端左侧安装有进水口，进料桶上端右侧安装有进料斗，进料桶内部安装有搅拌机构，固定板下端中部安装有挡料过滤机构；具体工作时，需要检测的膨化食品经进料斗进入进料桶内部，水经进水口进入进料桶内部，搅拌机构将待检测的膨化食品搅拌成悬浊状态，之后，挡料过滤机构对悬浊液进行过滤，过滤后的液体流入检测装置内部。

所述的搅拌机构包括搅拌电机、搅拌轴和搅拌桨，进料桶上端通过电机座安装有搅拌电机，搅拌电机的输出轴上安装有搅拌轴，搅拌轴通过轴承安装在进料桶内部，搅拌轴上均匀安装有搅拌桨，具体工作时，搅拌电机先通过搅拌桨将进料桶内部的膨化食品破碎成粉末状态，之后，搅拌电机带动搅拌桨将水与粉末状态的膨化食品混合成悬浊液。

所述的挡料过滤机构包括环形槽、挡料板、挡料气缸、安装架和过滤网，固定板上端中部设置有环形槽，环形槽内部左右两侧通过铰链均安装有一个挡料板，固定板下端安装有安装架，安装架与挡料板之间通过销轴安装有挡料气缸，安装架下端中部安装有过滤网，具体工作时，挡料气缸带动挡料板向下运动，挡料板上的悬浊液流入安装架内部，安装架下端的过滤网可以有效的将悬浊液内的渣液分离，分离后的液体进入检测装置中待检测。