[发明专利]一种香菇栽培用培养基及其制备方法

说明书

本发明公开了一种香菇栽培用培养基，包括主料和辅料；主料包括：发酵玉米秸秆、酒糟、花生壳粉、麦麸、椰壳炭；辅料包括：动物粪便、窑灰钾肥、竹粉、硼砂、缓释剂、棕榈油、磷酸二氢钙、黏合剂。动物粪便包括：蚯蚓粪、鸡粪、海鸟粪便。缓释剂按重量份包括：海泡石1‑2份，麦饭石粉1‑2份。黏合剂包括：木薯粉、环糊精、红薯淀粉、石膏粉、硅藻土。本发明公开了上述香菇栽培用培养基的制备方法，包括：将主料和辅料混合均匀，加水，调节体系pH值，密封发酵，成型得到香菇栽培用培养基。本发明所得培养基不仅为香菇提供了其生长所需的大量的营养物质，而且保水、保肥效果极好，可保持培养基中的营养物质缓慢持久的释放出来。

技术领域

本发明涉及香菇栽培技术领域，尤其涉及一种香菇栽培用培养基及其制备方法。

背景技术

香菇，又名香蕈、香信、香菌、冬菇，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。正因为香菇的营养价值高和悠久的历史，我国对于香菇的种植研究颇多。从传统的种植栽培到现今的工厂化生产，香菇的产量已经达到很高的水平，而且现有技术中，香菇栽培存在营养物质释放速率不佳的技术问题，栽培技术有待提升。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种香菇栽培用培养基及其制备方法，所得培养基不仅为香菇提供了其生长所需的大量的营养物质，而且保水、保肥效果极好，可保持培养基中的营养物质缓慢持久的释放出来。

本发明提出的一种香菇栽培用培养基，包括主料和辅料；

主料包括：发酵玉米秸秆、酒糟、花生壳粉、麦麸、椰壳炭；

辅料包括：动物粪便、窑灰钾肥、竹粉、硼砂、缓释剂、棕榈油、磷酸二氢钙、黏合剂。

优选地，主料和辅料的重量比为10：2-4。

优选地，主料中，发酵玉米秸秆、酒糟、花生壳粉、麦麸、椰壳炭的重量比为60-100：4-12：12-20：10-20：5-9。

优选地，辅料中，动物粪便、窑灰钾肥、竹粉、硼砂、缓释剂、棕榈油、磷酸二氢钙、黏合剂的重量比为15-25：2-8：1-6：1-5：2-4：1-2：1-2：4-6。

优选地，动物粪便包括：蚯蚓粪、鸡粪、海鸟粪便。

优选地，蚯蚓粪、鸡粪、海鸟粪便的重量比为4-10：5-12：4-10。

优选地，缓释剂按重量份包括：海泡石1-2份，麦饭石粉1-2份。

优选地，黏合剂包括：木薯粉、环糊精、红薯淀粉、石膏粉、硅藻土。

优选地，木薯粉、环糊精、红薯淀粉、石膏粉、硅藻土的重量比为2-4：1-3：0.6-1.5：1-2：1-3。

本发明提出的上述香菇栽培用培养基的制备方法，包括如下步骤：将主料和辅料混合均匀，加水，调节体系pH值为5.1-5.4，密封发酵，成型得到香菇栽培用培养基。

优选地，加水至含水量为50-60wt％。

优选地，密封发酵时间为20-26天，密封发酵温度为20-30℃。

农作物秸秆属于农业生态系统中一种十分宝贵的生物质能资源，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，长时间以来一直用作畜牧业饲料的原料，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源，将玉米秸秆用作菌菇培养基具有重要的发展前景。