[发明专利]一种肠溶性复合微生态制剂的乳猪饲料的制备方法

说明书

本发明公开了一种肠溶性复合微生态制剂的乳猪饲料的制备方法。所述乳猪饲料的制备方法包括：本发明的复合微生态制剂是由双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、戊糖片球菌等菌种进行混合发酵培养作为芯材，采用海藻酸钠丙二醇酯和谷朊粉水解肽作为壁材，对混合微生态制剂进行包埋，制成一种饲用微胶囊。此发明所制备的复合微生态制剂可作为多种动物饲料添加剂，搅拌均匀后进行直接投喂或用常规的饲料加工工艺制成商品颗粒饲料。不仅提高了复合菌种对不良环境的耐受能力，使其安全度过加工条件及胃部酸性环境对菌株活性的影响，而且能够在肠道中迅速释放，使复合菌种迅速增殖为优势菌群，发挥出更大效力。此种饲料中无任何激素成分，具有增强动物免疫力的作用,能够有效地增强乳猪的抗病能力。

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种复合微生态制剂的乳猪饲料制备方法。

背景技术

抗生素曾在饲料领域发挥重要作用，因其带来的耐药性扩散、药物残留和生态破坏等负面影响越来越严重，人们逐渐开始寻找新的替代物。随着环保意识和食品安全意识的加强，迫切需要新型绿色饲料添加剂来提高饲料产品品质。微生态类制剂如乳酸菌近年来因其广泛重视，因其本身常驻动物体内，调节动物消化道微生物菌群，增强免疫力，是一种安全又高效的微生物制剂。

但因乳酸菌抗逆性差，在不良条件下极易失活，丧失原有生理活性，严重影响其实用价值。例如，很多微生物制剂被服用后，到达胃部酸性环境难以存活，只有极少量微生物能到达肠道，因此益生效果微乎其微。

微胶囊化是一种将固、液、气体等物质包埋在微小封闭胶囊内的方法。该方法不但能够有效保护和隔离物质，减少氧化反应发生，钝化光敏性和热敏性，还能有效屏蔽芯材的不良气味，控制芯材的释放速度，改变芯材的理化性质（如分散性、颜色、形状、密度），提高芯材贮存稳定性。

乳猪是指刚出生到长到30公斤的小猪，他们生长迅速又缺乏先天免疫力。因此对于乳猪的喂养需格外注意，否则乳猪易患病或生长停滞，导致出栏率下降，造成经济损失。

为了解决以上问题，在饲料加工和畜禽养殖业中常通过加大益生菌的用量来解决，但这种方法不但不能从根本上解决问题，而且成本高。因此研发包埋技术，对益生菌进行包埋的方法应运而生。如中国专利CN1276009A中，公开了一种对乳酸菌进行二次包衣的技术，提高了乳酸菌对胃酸的耐受能力，但因其不能在肠道中迅速释放，不能有效控制病原菌，乳酸菌无法发挥最大效力。中国专利CN1569043中采用海藻酸钠作为壁材，是目前微胶囊包被中常用的壁材，但海藻酸钠本身持水能力差，微胶囊失水易硬化破碎，因此不能有效保护益生菌，使其发挥最大效力。

现有各种方法大多存在不能有效保护益生菌群，成本过高或制得的益生菌微胶囊菌种活力低等弊端，不适于在微利的饲料工业和畜禽养殖生产中广泛应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种添加复合微生态制剂的微胶囊的乳猪饲料的制备方法，使其能够有效达到肠溶的目的，能在肠道中迅速释放，使益生菌迅速占据优势菌种地位，发挥最大效力。且使用复合菌种，相比单一菌种，益生效果更显著。

本发明为实现上述目的，采用以下技术方案：

一种复合微生态制剂的乳猪饲料，所述的复合微生态制剂为双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、戊糖片球菌等菌种进行混合发酵培养制得。

所述的复合微生态制剂的微胶囊的制备方法包括复合发酵液的制备、壁材水溶液的制备、胶状微胶囊的制备以及真空冻干制得成品微胶囊。

所述微胶囊的芯材为复合微生物菌液；壁材为海藻酸丙二醇酯和谷朊粉水解肽；所述的微胶囊的芯材和壁材的比例为：0.05-0.15:1。