[发明专利]一种降低炖煮噪音的方法

说明书

本发明涉及一种降低炖煮噪音的方法。本发明的技术方案是：外锅水沸腾的过程中，启动水流推动器推动外锅内的水，促使水流动，水流撞击到外锅锅壁时转换方向，最终在外锅内形成漩涡，水沸腾产生的气泡，在水流旋转的过程中合并集中在漩涡中心，从漩涡中心逸出。本发明目的在于提供一种通过在外锅锅底产生漩涡水流，将水沸腾产生的气泡，由水面破裂，转变为从漩涡中心一个点破裂逸出，降低烹饪过程中产生的噪音的降低炖煮噪音的方法。

技术领域

本发明涉及一种降低炖煮噪音的方法。

背景技术

现有隔水电炖盅的发热盘通常安装在外锅底部的中央处，所以，在炖煮食物的过程中，外锅内中央处的水被加热至沸腾时就会产生大量的气泡，这些气泡是液体汽化后的蒸气，这种气泡越到液体上层越大，如图1所示。这是因为下层的气泡在上浮的过程中，又与其它气泡混合，使气泡越来越大。沸腾时产生的气泡会到液体表面后破裂。较大体积气泡在上升过程，造成内部水体填空的流动，从而产生咕咕的声音；这些气泡的破裂声造成了噪声污染，从而对周围安静的环境造成影响，因此，这些气泡的破裂声应该加以遏制和改良。

发明内容

本发明的目的在于提供一种通过在外锅锅底产生漩涡水流，将水沸腾产生的气泡，由水面破裂，转变为从漩涡中心一个点破裂逸出，降低烹饪过程中产生的噪音的降低炖煮噪音的方法。

本发明方法是：

（1）制作一个锅具，所述锅具包括内锅、外锅和发热盘，所述发热盘设置于外锅底部，所述内锅置入外锅中；

（2）制作一个水流推动器，水流推动器用于推动外锅内的水，促使水进行流动；

（3）在锅具的外锅内倒入水，内锅浸泡在水中，启动发热盘，将水加热至沸腾，发热盘加热的过程中启动水流推动器，水流顺着水流推动器的方向，由于外锅为圆形，水流撞击到外锅锅壁时会转换方向，最终水流在外锅内形成漩涡，水沸腾产生的气泡，在水流旋转的过程中合并集中在漩涡中心，从漩涡中心逸出，使得原本沸腾产生的大量气泡在水面破裂造成的噪音，降低至从漩涡中心一个点破裂逸出。

所述水流推动器包括电机和旋叶，电机设置于外锅外，旋叶设置于外锅内腔内，所述电机的转轴处为磁体，所述旋叶为可被磁性吸附的器件，磁体在外锅外通过磁性吸附住旋叶，通过转轴的转动，驱动浸泡在水中的旋叶，旋叶旋转并扰动水流，水流扰动的过程中以旋叶为中心进行旋转产生漩涡，同时在旋叶的搅拌下会减少外锅底部气泡的产生。

采用电机的转轴处为磁体，旋叶为可被磁性吸附的器件的水流推动器，通过磁体的磁性在外锅外吸附住旋叶，转轴的转动，带动旋叶进行转动，继而扰动外锅内水流，可以避免在外锅上开设任何连接电机和旋叶的孔，保证了外锅的完整性，也保证了使用过程不会造成溢水，非常安全，而且利用磁性的吸附原理，旋叶在外锅内可以任意拆卸清洗，也保证了其使用过程的卫生，在旋叶的搅拌下会大量减少外锅底部气泡的产生。

作为本发明的改进技术方案：

所述锅具还包括内锅架，所述内锅放置在内锅架上，内锅与外锅互不接触，所述水流推动器设置于内锅的下方。

步骤（1）中的锅具还包括内锅架，通过内锅架的形式将内锅悬空于外锅腔内，如此一来内锅与外锅互不接触，仅通过外锅内的水浸泡内锅，同时在此情况下，可以将水流推动器设置于内锅的下方，当旋叶旋转时，水可以较好地呈现出漩涡状，更好地将外锅底部的气泡集中在漩涡中心处集中逸出。

作为本发明水流推动器的改进技术方案：

所述水流推动器包括电机和旋叶，电机设置于外锅外，旋叶设置于外锅内腔内，所述旋叶为螺旋叶，所述外锅内开设有配合电机转轴的孔，所述转轴从外锅外伸入外锅内，所述转轴端点与螺旋叶固定，所述孔与转轴的连接处设有密封圈，通过转轴的转动，驱动浸泡在水中的螺旋叶，螺旋叶旋转并扰动水流，水流扰动的过程中以螺旋叶为中心进行旋转产生漩涡，同时在螺旋叶的搅拌下会减少外锅底部气泡的产生。