[发明专利]一种桑黄栽培方法

说明书

本发明公开了一种桑黄栽培方法。本发明桑黄栽培方法通过在大棚中再搭建小的培养室，将桑黄菌包割口后放在培养室中进行出菇培养，培养室内湿度保持85‑90％；割口后10～15天内不通风，桑黄菌丝体通过呼吸作用消耗掉培养室中的氧气，释放出CO₂，使培养室内CO₂浓度升高，培养室内CO₂浓度不低于5000ppm，促使桑黄子实体快速形成，且子实体形成率可达95％以上；缩短桑黄栽培周期，实现桑黄子实体采收期提前；提高子实体单产；获得的子实体较厚实，商品性好。

技术领域

本发明涉及真菌的人工栽培技术领域，特别是涉及一种桑黄栽培方法。

背景技术

桑黄隶属于真菌界Fungi、担子菌门Basidiomycota、伞菌纲Agaricomycetes、锈革孔菌目Hymenochaetales、锈革孔菌科Hymenochaetaceae、桑黄属Sanghuangporus，因寄生于桑树而得名，是一种珍贵的药用真菌。《药性论》、《本草纲目》等均对桑黄及其药效有明确记载。传统中医认为，桑黄味微苦、性寒，多用于治疗痢疾、盗汗、血崩、血淋、脱肛泻血、带下、闭经、脾虚泄泻等症。现代研究表明，其具有显著的抗肿瘤、抗氧化、增强免疫力、保肝、降血脂、抑制尿酸和抗过敏等作用。最新研究表明，桑黄具有独特的抗癌功效，是目前国际公认的生物抗癌天然产品中最有效的一种药用真菌，已成为国内外医药制剂和保健品行业研究开发的热点。

由于受生理状态的特殊性和复杂性以及外部环境的制约，桑黄在自然界中形成子实体稀少，特别是形成可用子实体需要多年。天然野生桑黄分布主要集中在东北、西北、西南等原始森林地区，部分省份只有零星分布，产量十分有限，且近年来随着出口量剧增造成资源日益匮乏。野生桑黄资源已经极其稀少，近乎绝迹。因此，研究桑黄人工栽培技术已迫在眉睫。现有栽培技术普遍存在子实体形成难，成品率低，生产周期长等问题，导致产业化进展缓慢。

专利号为ZL201310558787.9中国发明专利公开了一种桑黄原生态仿野生栽培方法，以桑树活体作为桑黄生长寄主，人为增加桑树感染桑黄菌的机率，栽培方式更加仿野生，子实体与野生相似，药用价值高且产量稳定。但该方法也存在着缺陷，即需要将桑黄菌种对活体桑树进行接种，而选择的桑树要求20年以上树龄，而这样的桑树已经很少，因此尽管该方法可以得到与野生相似的桑黄子实体，但应用面少而且周期长，总产量有限；而且由于接种的桑树品种、树龄并不一致，导致桑黄子实体的品质也不一致。

专利号为ZL201410105124.6中国发明专利公开了一种桑黄的栽培方法，该方法主要利用葛根渣作为辅料添加到椴木菌袋中，便于桑黄菌丝快速定植萌发，减少菌袋的污染率，提高桑黄菌袋成品率。但该方法没有解决桑黄子实体生长过程缓慢，且出菇整齐度不高的问题。公开号为CN102786333A的中国发明专利公开了一种桑黄袋料栽培培养基及其栽培桑黄的方法，其主要是发明了一种桑黄培养基质配方。

发明内容

本发明提供了一种桑黄栽培方法，以解决桑黄出菇期子实体形成慢，生长不整齐、商品性不佳的问题。

一种桑黄栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)制作桑黄菌包；

(2)将发菌完好的桑黄菌包转移到大棚中进行出菇培养，所述大棚内搭建有若干培养室，将桑黄菌包割口后放入培养室中密闭培养，保持大棚湿度85～95％，割口后10～15天内大棚、培养室均不通风，使培养室内CO₂浓度不低于5000ppm；

(3)割口10～15天后，每天中午打开大棚、打开培养室通风5～10min；

(4)当桑黄菌包长出的子实体厚度3～4cm时，每天中午打开大棚、打开培养室通风15～20min，保持大棚湿度85～90％；

(5)当子实体厚度5～7cm、长度10～13cm时，持续通风，直到采收。