[发明专利]一种肉鸭恒温叉花孵化方法

说明书

本发明公布了一种肉鸭恒温叉花孵化方法，包括步骤一、种蛋接收挑选；步骤二、种蛋清洗；步骤三、恒温叉花孵化，孵化机内设置大风扇，大风扇位置满足将较大日龄的胚胎散发的热量吹到较小日龄胚蛋上，种蛋孵化胚龄达到25天落盘时，另一批达到12天开始照蛋，照蛋完毕后，将12胚龄种蛋合在一起，继续孵化等待新入孵种蛋。本发明恒温叉花孵化能够将较大日龄胚胎散发的热量在吹到较小日龄胚蛋位置，再进行利用，被新入孵的种蛋吸收利用后经排气孔排出机外，通过不同胚龄热量互补，减少了孵化机加热次数节约用电，恒温叉花孵化还能降低人工费，而且还能提高孵化率，比传统工艺孵化率提高0.5%。

技术领域

本发明涉及家禽养殖技术领域，具体是一种肉鸭恒温叉花孵化方法。

背景技术

鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜，近年来人们对鸭肉的需求在不断增加。

随着人们对鸭肉需求量的增加，带动了肉鸭养殖和加工行业的发展，肉鸭的繁殖特别是孵化，是肉鸭养殖的关键环节。目前孵化使用得是变温孵化或单一方式的恒温，使用过程中存在着很多弊端、责任重大、炎热夏季频繁高温、每天频繁的对每台孵化机参数更改、孵化机能耗高。具体缺点如下：

1、炎热夏季孵化机频繁高温，孵化危险系数危害程度大。孵化室内水帘新风机组全面开启，制冷水模块机组开启，所有排气风机全都开启。只有把孵化室内环境温度控制在低于28℃时，孵化器才没有高温出现。在最热的三伏天，环境温度经常超过30℃，孵化机三分之二高温，机器高温没有办法的办法是开机器门。逐渐造成整个孵化间全部沦陷高温区。

2、变温孵化耗能高，孵化机大日龄的种蛋逐渐开始散热，通过排气系统排出孵化机，小日龄种蛋需要吸收热量，靠孵化机加热管供热。造成了吸热的没有热量、散热的浪费掉。

3、每天值班人员对每台孵化机调节用温参数，整个孵化室近百台孵化机，逐一调节温度、湿度、风门开度。调完以后再过短时间校准温湿度。步骤复杂操作频繁，稍有疏忽搞错就影响整台机器。

因此目前的肉鸭恒温叉花孵化，还有很大的改进空间。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种肉鸭恒温叉花孵化方法，为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种肉鸭恒温叉花孵化方法，包括以下步骤：

步骤一、种蛋接收挑选，种蛋从饲养车间用蛋车运到孵化场蛋库接收间，接收员分组分批依序排列。挑选员核对准确每组蛋数后严格挑选。具体分类，将合格蛋码放到蛋车63蛋盘内，挑选出双黄、裂蛋、破蛋、沙皮、薄皮、沙顶、畸形、污染落地蛋、重量不足80克的淘汰蛋等。

挑选完每一盘种蛋立刻装入蛋车上，每辆蛋车装满后推入恒温库内倾斜翻蛋48—50°角存放待孵。恒温蛋库在正常1—8天情况下，温度控制在12—18℃范围内。相对湿度控制在75—80RH%范围内。当存蛋天数高于8天以上时，恒温库内温度控制在4—8℃范围内，相对湿度控制在75—80RH%范围内。定时翻蛋，平均每6小时翻蛋1次。定期进行环境喷雾消毒。

步骤二、种蛋清洗，种蛋从恒温蛋库内拉出放到移盘机内，从蛋车移到洗蛋车上准备推入洗蛋机内洗蛋。洗蛋机内准备水温20—22℃，属凉水洗蛋。时间是30分钟。

种蛋洗蛋前准备：每天洗蛋前必须认真全面检查一遍洗蛋机所有喷头。保证每个喷头正常工作。水温每周调校一次、药量准确。