[发明专利]一种用于发酵过程的曲床

说明书

本发明公开了一种用于发酵过程的曲床，包括上下开口的壳体和支撑壳体的支架，所述壳体内部安装有实现翻曲工序的输送带组，所述壳体上开口安装有可拆卸的盖子，所述壳体下方设置有可拆卸的接料盒组；本发明设计合理，结构简单，使用方便，用于豆瓣生产工序中实现制曲的曲床，通过合理的设计上下反方向传送的输送带，能够保证物料的传送，同时物料从上输送带落入下输送带时实现翻曲。

技术领域

本发明涉及一种豆瓣生产工序中制曲设备，具体讲是一种用于发酵过程的曲床。

背景技术

豆瓣酱是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。而豆瓣酱的生产中离不开制曲工序，在制曲的工序中离不开翻曲，而传统的制曲是将物料与曲精混合直接传送，或是通过外接的搅拌设备进行搅拌，但是上述两种工序，在实际生产过程中并不适合，容易导致制曲效果不好，效率低，或是破坏物料。

发明内容

因此，为克服上述不足，本发明在此提供一种设计合理，结构简单，使用方便，用于豆瓣生产工序中实现制曲的曲床，通过合理的设计上下反方向传送的输送带，能够保证物料的传送，同时物料从上输送带落入下输送带时实现翻曲。

本发明是这样实现的，构造一种用于发酵过程的曲床，包括上下开口的壳体和支撑壳体的支架，所述壳体内部安装有实现翻曲工序的输送带组，

所述壳体上开口安装有可拆卸的盖子，

所述壳体下方设置有可拆卸的接料盒组。

优选的，所述壳体侧面通过分管连接有使壳体内部空气循环的风机，该风机的出风口通过风管引到壳体上端，而壳体下端出风口通过风管连接于风机回风口，从而实现壳体内部空气循环。

优选的，所述输送带组包括上输送带和下输送带，其中上输送带和下输送带平行，所述下输送带与上输送带传送方向相反，所述下输送带输送前端较上输送带输送后端向前凸出。

优选的，壳体上端设置有进料口，下端设置有出料口，所述进料口位于上输送带输送前端上部，所述出料口位于下输送带输送后端下方。

优选的，所述接料盒组包括数个并排放置且相互独立的接料盒，该接料盒底部设置有数个便于接料盒移动的轮子。

优选的，壳体底部固定安装有数个并排布置的三角形分料板，该分料板位于两相邻接料盒相邻处的正上方。

本发明具有如下有益效果：

本发明设计合理，结构简单，使用方便，用于豆瓣生产工序中实现制曲的曲床，通过合理的设计上下反方向传送的输送带，能够保证物料的传送，同时物料从上输送带落入下输送带时实现翻曲。

同时本发明通过合理的设计风机，该风机能够将风从壳体下端引入，并且风从壳体上端引出，从而实现壳体内部风是循环的，能够提高制曲的质量；

合理的设计接料盒组，该接料盒组由数个独立的接料盒组成，并且每个接料盒都可以单独安装和拆卸，并且在接料盒底部安装轮子，便于了接料盒的移动；将接料盒设计为可拆卸的，并且是多个单独的，能够方便接料盒的清洗。

通过合理的设计三角形分料板，该三角形分料板位于两个相邻接料盒相邻处正上方，这样解决了物料堆积在两相邻接料盒之间而不方便清扫的问题。

本发明结构简单，安装和拆卸方便，便于今后的维护，同时在壳体两侧固定设置有支架，通过该支架能够保证壳体的刚度和强度，使其更加稳定可靠。

附图说明

图1是本发明拆分示意图；

图2-图3是本发明内部结构示意图；