[发明专利]一种五谷虫粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种五谷虫粉及其制备方法。虫粉制备时，先将五谷虫与氢氧化钠溶液混合，并将混合液煮沸，沸腾5～15min后过滤；再用清水冲洗过滤后的五谷虫至中性；然后在70～90℃条件下干燥冲洗后的五谷虫3～4h，随后将干燥后的五谷虫与包括滑石粉和氨基酸的辅料按10:0.5～1.5的质量比混合，并将混合物置于超微粉碎机中粉碎20～30min，得五谷虫粉；最后对五谷虫粉进行干燥灭菌，得最终成品。采用本发明中的方法，可以制备一种粒径为100～130μm的五谷虫粉，能够有效解决五谷虫磨粉困难以及磨粉过程中蛋白质变性的技术问题。

技术领域

本发明属于中药粉末制备技术领域，具体涉及一种五谷虫粉及其制备方法。

背景技术

五谷虫为丽蝇科昆虫大头金蝇或其他近缘昆虫的干燥幼虫体，中药五谷虫别名谷虫、水仙子、罗仙子，该虫性味咸、甘、寒，归经脾、胃，化学成分主要含蛋白质、溶菌酶、氨基酸、生物碱、油脂，有清热解毒、消积导滞的作用。在《本草纲目》中记载可用于治疗小儿疳积、疳疮，热病谵妄，毒痢作吐等疾病。研究表明，一些外源物质或理化因素能诱导其产生更多的凝集素、溶菌酶、抗菌蛋白等，从而五谷虫中的有效成分不仅具有抗菌、抗病毒的作用，还具有抗寄生虫、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等作用。

现有五谷虫的利用主要是将五谷虫中的有用物质通过一些特殊的方法分离出来，再加入与其他物质一起制成药物进行服用，这样做虽然能提升五谷虫中有用物质的功效，但是五谷虫的利用率较低，经济效益差。现有技术中也有将五谷虫制成粉末的报道，但是由于五谷虫中含有大量油脂，进行五谷虫粉碎时，五谷虫会结成柔软的块状，从而无法达到粉碎的目的。现有解决方案是将五谷虫与醋共热，以去除五谷虫中的油脂，但是此方法存在如下缺陷：1.无法准确判定五谷虫中油脂含量，从而无法准确加入醋的量，导致会出现无法达到合格成品的情况；2.过量的醋会与五谷虫中的蛋白质发生盐析反应，从而导致蛋白质失活变性，导致质量不能达到标准，同时还会导致其乙醇浸出物无法达到法定标准。因此，急需寻找一种能有效去除五谷虫中油脂但又不影响蛋白质活性的方法。

发明内容

针对上述现有技术，本发明提供一种五谷虫粉及其制备方法，以解决五谷虫磨粉困难以及磨粉过程中蛋白质变性的技术问题。

为了达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：提供一种五谷虫粉制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1:取五谷虫，将其与氢氧化钠溶液按1:8～12(g/mL)的料液比混合，再共沸5～15min，然后过滤，取共沸后的五谷虫备用；氢氧化钠溶液的pH值在10.5以上；

S2:用清水反复冲洗共沸后的五谷虫，至冲洗后的清水呈中性；

S3:将经过S2处理后的五谷虫置于70～90℃环境中干燥3～5h，得干燥五谷虫；

S4:将干燥五谷虫与辅料按10:0.5～1.5的质量比混合，并将混合物置于超微粉碎机中粉碎20～30min，得五谷虫粉；辅料包括滑石粉和氨基酸。

S5:对五谷虫粉进行干燥灭菌，得最终成品。

本发明中将五谷虫与氢氧化钠溶液进行共沸，而且所用氢氧化钠溶液的pH值在10.5以上，该条件下的氢氧化钠溶液具有良好的去油作用，可最大程度的去除五谷虫中的油脂，不仅降低油脂对有用成分吸收的影响，而且可避免五谷虫在磨粉过程中结块，磨粉更加均匀，磨出的粉末药用效果更好。另外，高浓度的氢氧化钠溶液只破坏蛋白质的二级和三级结构，而无法破坏其氨基酸机构，在去油脂的同时，不会降低有效成分的含量，充分保证了五谷虫的治疗效果。