[发明专利]一种素食粉

说明书

本发明涉及一种能帮助降低血糖且具有减肥作用的素食粉。所述素食粉由下列重量份的原料制成：荞麦14～20份、燕麦4～8份、赤小豆15～30份、茯苓3～6份、红枣3～6份、枸杞1～5份、山药5～10份、芡实3～6份、薏苡仁16～30份、高粱8～15份、莲子3～6份、白扁豆8～15份。本发明还涉及上述素食粉的制备方法。本发明的素食粉营养均衡、低热量，富含膳食纤维以及补充人体维持正常功能必需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，其中的膳食纤维可使人体产生饱腹感，延长了进食间隔，从而减少了能量的摄入量，达到减肥的效果。素食粉中所含营养物质能达到控制餐后血糖、降低血压血脂、保护心脑血管、调理脾胃和大肠的功能，有效改善和促进人们的营养和健康状况。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体地说，是一种能帮助降低血糖且具有减肥作用的素食粉。

背景技术

随着生活水平的提高，生活节奏的加快，午餐不再那么丰盛，而晚餐桌上往往是高脂肪、高蛋白和高热量的食物，由于晚餐后运动量减少，或者由于应酬，饮食变得不规律，因此，肥胖人群不断增多。肥胖给人们的生活和工作带来很大的不便，不但如此，因肥胖而引起的很多并发症(肥胖并发高血压、肥胖并发冠心病和各种心脑血管疾病、肥胖并发糖尿病和高脂血症、肥胖并发肺功能不全、肥胖并发脂肪肝、肥胖并发生殖、性功能不全等)正在吞噬着人们的健康。高血糖、高血脂、糖尿病等很大程度上是由肥胖引起。

“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性“中”。这是中华原创医学选择食品最主要的标准。这个标准是建立在“以人为本”的基础，中医历来强调“药疗不如食疗”，以食物为药物具有以下几大突出的优点：一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小；二、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。

中国专利文献2015107157624公开了一种营养均衡的代餐粉，包括以下组分：小米，莲藕，荞麦，薏米，燕麦，黑米，山药，莲子，黄玉米，马铃薯，板栗，黑芝麻，魔芋，黑豆豆豉，枸杞，核桃，桑葚，红枣，葛根，橄榄油，紫苏籽油，麦芽糊精，浓缩乳清蛋白，L-苹果酸，L-肉碱，乳钙；该发明还公开了一种营养均衡的代餐粉的制备方法，经常食用该发明的代餐粉能达到控制餐后血糖、保肝养肾、保护心脑血管、调理脾胃和大肠的功能，有效改善和促进人们的营养和健康状况。中国专利文献2017101195208公开了一种降血糖代餐粉；该配方结合糖尿病患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药，采用多种经SBE技术提取药食两用的中药提取物精华以及生物酶解提取的短肽、益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、五谷杂粮、混合水果粉、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足糖尿病患者的营养需求，还起到了抗衰老、增强胰岛素活性、降血糖、降血脂、降脂减肥及增强免疫力的功效。但是关于本发明的能帮助降低血糖、血脂以及具有减肥作用的素食粉，目前还未见报道。

发明内容

本发明的第一个目的是，针对现有技术中的不足，提供一种能帮助降低血糖、血脂以及具有减肥作用的素食粉。

本发明的第二个目的是，提供一种上述素食粉的制备方法。

为实现上述第一个目的，本发明采取的技术方案是：

一种素食粉，所述的素食粉由下列重量份的原料制成：荞麦14～20份、燕麦4～8份、赤小豆15～30份、茯苓3～6份、红枣3～6份、枸杞1～5份、山药5～10份、芡实3～6份、薏苡仁16～30份、高粱8～15份、莲子3～6份、白扁豆8～15份。

优选地，所述的素食粉有下列重量份的原料制成：荞麦17份、燕麦6份、赤小豆23份、茯苓5份、红枣4份、枸杞3份、山药7份、芡实4份、薏苡仁23份、高粱12份、莲子5份、白扁豆12份。