[发明专利]羊肚菌原种培养基质、制备方法及原种培养方法

权利要求书

1.一种羊肚菌原种培养基质，其特征在于以重量份数计，由以下成分制成：稻草1-5份，莲子壳1-3份，油菜杆2-3份，泥土0.1-0.3份，营养水1-2份。

2.根据权利要求1所述的羊肚菌原种培养基质，其特征在于以重量份数计，由以下成分制成：稻草1份，莲子壳1份，油菜杆2份，泥土0.2份，营养水3份。

3.根据权利要求1所述的羊肚菌原种培养基质，其特征在于所述的营养水以重量份数计，由以下成分制成：磷酸氢二钾0.02-0.03份，胡萝卜提取物10-20ppm，绿原酸2-4ppm，维生素C10-15ppm，水10份。

4.根据权利要求1所述羊肚菌原种培养基质的制备方法，其特征在于依次包括如下步骤：

（1）将莲子壳破碎成1-2cm大小，油菜杆切成1-2cm大小，然后发酵；

（2）最后将稻草切段成1-2cm大小,加入发酵的莲子壳、油菜杆、泥土和营养水搅拌混匀即可。

5.根据权利要求4所述羊肚菌原种培养基质的制备方法，其特征在于步骤（1）的具体发酵方法如下：

（a）将饲料发酵菌液和红糖用水稀释，得到发酵混合液，饲料发酵菌液、红糖与水的重量比为0.5-1：1-1.5：10-15；

（b）将莲子壳和油菜杆混合均匀，得到发酵物料，加水搅拌均匀，含水量控制在60-70%；

（c）用喷雾器将发酵混合液均匀的喷洒在物料上，一边喷洒一边翻倒，使之均匀；发酵混合液与发酵物料的重量比为1:60-100；

（d）将上述拌匀的物料堆成高度在40-50cm，长宽随意的物料堆，插上温度计，盖上保温保湿材料，使其发酵；

（e）当温度达到35-40℃时翻倒一次，整个发酵过程翻倒1-2次，当伴有酒香气溢出时，表明发酵基本完成，此时撤去覆盖物，散堆摊薄降温。

6.一种羊肚菌原种培养方法，其特征在于依次包括如下不步骤：

（1）购买一级种；

（2）将原种培养基装袋灭菌冷却后，无菌操作接入羊肚菌，于23℃—27℃温度下恒温培养得羊肚菌原种。