[发明专利]一种食品添加剂

权利要求书

1.一种食品添加剂，其特征在于：它包括如下两种组分：膳食纤维、甜味剂。译。

2.根据权利要求1所述的食品添加剂，其特征在于：各组分的重量比为：膳食纤维50～99.99％、甜味剂0.01％～50％。

3.根据权利要求1或2所述的食品添加剂，其特征在于：所述的膳食纤维为水溶性膳食纤维、水不溶性膳食纤维中的一种或其混合物。

4.根据权利要求3所述的食品添加剂，其特征在于：所述的膳食纤维为菊粉、葡聚糖、燕麦β-葡聚糖、苹果果胶、山楂果胶、葡萄皮果胶、柚皮果胶、西番莲果胶、柑橘果胶、向日葵盘果胶、小麦膳食纤维、玉米膳食纤维、燕麦膳食纤维、米糠膳食纤维、大麦膳食纤维、大豆膳食纤维、豆渣膳食纤维、豌豆膳食纤维、瓜尔胶、洋槐豆胶、古柯豆胶、阿拉伯胶、海藻胶、黄蓍胶、黄原胶、琼脂、微生物多糖、苹果膳食纤维、梨膳食纤维、甘蔗膳食纤维、椰子膳食纤维、甜菜膳食纤维、抗性淀粉、壳聚糖、麦芽糊精中的一种或其任意组合的混合物。

5.根据权利要求1或2所述的食品添加剂，其特征在于：所述的甜味剂为三氯蔗糖、纽甜、二氢查尔酮、嗦吗甜、结晶果糖、赤藓糖醇、木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽糖醇、异麦芽酮糖、乳酮糖、大豆低聚糖、低聚果糖、低聚乳果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖中的一种或其任意组合的混合物。