[发明专利]象拔蚌饲料添加剂

说明书

本发明提供象拔蚌饲料添加剂，属于水产养殖饲料领域，该饲料添加剂中包括水溶性甲壳素、菠萝蜜叶黄酮浸膏、γ‑氨基丁酸、丁酸钠、蝇蛆粉；上述水溶性甲壳素是通过酸和碱以微波加热法从动物壳中提取甲壳素后，再在浓碱和激发剂的碱化作用下形成；上述激发剂中包括肉桂醇和对甲酚。本发明提供的象拔蚌饲料添加剂，其有效成分活性和稳定性高，结晶性差，溶解性和可调和性增强，可贮藏性高，生产成本低，能增加动物成活率和可食用性，提高饲料利用率，促进营养代谢、肠道功能、免疫和抗菌能力增强；其制备方法充分利用废弃物资源，升温快耗时短，反应脱乙酰度高，反应转化率和产率高，提高了资源利用率。

技术领域

本发明属于水产养殖饲料领域，具体涉及象拔蚌饲料添加剂。

背景技术

象拔蚌：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)，是已知最大的钻穴双壳类。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子(象拔)被人们称为“象拔蚌”。象拔蚌的出肉率高达60～70％，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30～35％，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，富含高度不饱和脂肪酸、牛磺酸，而且体内多糖还具有抗氧化活性，具有很高的营养价值，并且能维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于机体生长发育。

象拔蚌具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点，有着巨大的市场需求，市场消费主要集中在亚洲特别是我国及东南亚地区。近年来，由于原产地对象拔蚌的捕捞限制，加之栖息地破坏等原因，象拔蚌的渔获量正逐年下降，大幅度提高象拔蚌的供应量比较困难，同时受到人工费用、空运费用以及关税的影响，1996年中国市场开始人工养殖。我国山东、辽宁等地沿海滩涂面积广阔，引进这一名贵海产贝类，在我国开展象拔蚌的人工繁殖及增养殖，对于有效利用我国滩涂资源，开发养殖新品种等具有重要意义。

象拔蚌的养殖得到养殖业内的重视，象拔蚌是埋栖型贝类，栖息底质以泥沙为主，生长在自然海区中的象拔蚌主要以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。目前养殖象拔蚌多投喂天然生物饵料，这些天然生物饵料营养成分比较单一，而且可能含有某些细菌、寄生虫等有害生物，造成象拔蚌生长缓慢，生长周期长，易被微生物侵袭，养殖经济效益较低，无法满足市场需求。

饲料添加剂对养殖业生产发挥着举足轻重的作用。长久以来，在规模化养殖生产中，人们普遍在饲料中添加抗生素、激素和化学合成药物，目的是来促进动物生长、改善肉的品质，因此饲料添加剂的研究与应用一直是动物营养学家的工作重点之一。在动物饲养方面，饲用抗生素、激素等作为饲料添加剂在提高动物生产能力方面曾经发挥过重要作用，但大量使用存在诸多弊端，如造成胃肠道正常菌群失衡、降低免疫功能水平、引起病原微生物产生抗药性和畜产品药物残留进而威胁人类健康，造成环境污染等。因此，寻找安全、有效、可以替代抗生素等使用的新型添加剂成为添加剂研究与应用的发展趋势。

发明内容

本发明的目的在于提供一种成分活性和稳定性高，结晶性差，溶解性和可调和性增强，可贮藏性高，生产成本低，增加动物成活率和可食用性，提高饲料利用率的象拔蚌饲料添加剂，其制备方法充分利用废弃物资源，升温快耗时短，反应脱乙酰度高，反应转化率和产率高，提高了资源利用率。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：

象拔蚌饲料添加剂，该饲料添加剂中包括水溶性甲壳素；水溶性甲壳素是通过酸和碱以微波加热法从动物壳中提取甲壳素后，再在浓碱和激发剂的碱化作用下形成的；上述激发剂中包括肉桂醇和对甲酚。动物壳中的甲壳素以蛋白聚糖的形式存在，并伴生着碳酸钙，直接添加于饲料中难以被消化，经一系列处理后，降解为水溶性寡糖，消除其抗营养因子作用，较甲壳素的生物活性更高，既可作为免疫增强剂也可作为营养性多糖利用，以提高动物的消化吸收和利用。