[发明专利]一种茯苓保健饮料

说明书

本发明公开了一种茯苓保健饮料，由如下重量组份的原料组成：茯苓120‑160份、金银花6‑10份、百合4‑8份、红枣16‑24份、甜叶菊4‑8份、陈皮2‑8份；所述茯苓保健饮料的制备方法包括如下步骤：S1、原料的预处理：将上述原料组份的茯苓、金银花、百合、红枣、甜叶菊、陈皮粉碎至100‑140目，得到预处理后的原料；S2、将步骤S1中得到的预处理后的原料入发酵罐中，并加入蒸馏水；其中，所述蒸馏水与所述预处理后的原料的质量比为1∶0.4‑0.6，搅拌，加温至25‑35℃，加入双歧杆菌粉，发酵5‑7天后将发酵液过滤，取滤液，杀菌，装瓶，得到所述茯苓保健饮料。本发明中的茯苓保健饮料含有利于人体吸收的多种营养成份，且无化学添加剂，该方法有简单实用，能保持原料中的有益物质的优点。

技术领域

本发明涉及保健饮料领域，特别是涉及一种茯苓保健饮料。

背景技术

传统的制茶方法包括浸渍、杀青、蒸揉、培炒等工艺，而杀青、培炒工艺都需要将茶置在铁锅中250～350℃翻炒至茶脱水，蒸揉也是采用高温蒸汽对茶蒸揉。茶叶经高温操作后，其内的大部分有效成分均遭到破坏，除其香味降低外，其内含有的维生素、生物碱、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂类化合物、色素、维生素等对人体有益的物质也大部分遭到破坏。

发明内容

为了弥补上述现有技术的不足，本发明提出一种茯苓保健饮料。

本发明的技术问题通过以下的技术方案予以解决：

一种茯苓保健饮料，由如下重量组份的原料组成：茯苓120-160份、金银花6-10份、百合4-8份、红枣16-24份、甜叶菊4-8份、陈皮2-8份；所述茯苓保健饮料的制备方法包括如下步骤：

S1、原料的预处理：将上述原料组份的茯苓、金银花、百合、红枣、甜叶菊、陈皮粉碎至100-140目，得到预处理后的原料；

S2、将步骤S1中得到的预处理后的原料入发酵罐中，并加入蒸馏水；其中，所述蒸馏水与所述预处理后的原料的质量比为1∶0.4-0.6，搅拌，加温至25-35℃，加入双歧杆菌粉，发酵5-7天后将发酵液过滤，取滤液，杀菌，装瓶，得到所述茯苓保健饮料。

在一些优选地实施例中，所述茯苓保健饮料由如下重量组份的原料组成：茯苓130-150份、金银花7-9份、百合5-7份、红枣18-22份、甜叶菊5-7份、陈皮4-6份。

在一些优选地实施例中，所述茯苓保健饮料由如下重量组份的原料组成：茯苓140份、金银花8份、百合6份、红枣20份、甜叶菊6份、陈皮5份。

在一些优选地实施例中，所述双歧杆菌粉的加入量为所述预处理后的原料质量的1％-3％。

本发明与现有技术对比的有益效果包括：

本发明中的茯苓保健饮料含有利于人体吸收的多种营养成份，且无化学添加剂，该方法有简单实用，能保持原料中的有益物质的优点。

具体实施方式

下面结合优选的实施方式对本发明作进一步说明。

实施例1

本实施例中的茯苓保健饮料，由如下重量组份的原料组成：茯苓160份、金银花10份、百合8份、红枣24份、甜叶菊8份、陈皮8份；所述茯苓保健饮料的制备方法包括如下步骤：

S1、原料的预处理：将上述原料组份的茯苓、金银花、百合、红枣、甜叶菊、陈皮粉碎至140目，得到预处理后的原料；

S2、将步骤S1中得到的预处理后的原料入发酵罐中，并加入蒸馏水；其中，所述蒸馏水与所述预处理后的原料的质量比为1∶0.6，搅拌，加温至35℃，加入双歧杆菌粉，发酵7天后将发酵液过滤，取滤液，杀菌，装瓶，得到所述茯苓保健饮料。

实施例2