[发明专利]提高开水煮面量的面条锅

说明书

本发明涉及一种提高开水煮面量的面条锅，包括面锅，面锅内设置有加热器，在加热器上方的面锅内设置有搅拌机构，搅拌机构包括盖体，盖体上穿装有竖管，在竖管的底部竖直设置有轴套，在轴套的外圆上设置有耳柄，在盖体外圆上穿装有横管，在横管内均穿装有导杆，导杆的一端设置有连接板；连接板的一端铰接在导杆上，其另一端铰接在耳柄上，在每个横管内均穿装有支撑柱，在支撑柱与导杆之间设置有压簧，压簧设置在横管内，在竖管内竖直穿装有旋转轴，旋转轴的上端通过轴承安装在竖管上，在旋转轴的顶端套装有手柄，在旋转轴的下端安装有叶轮；在盖体上设置有过滤盘，过滤盘套装在竖管的外圆上。本发明提高了开水的利用率。

技术领域

本发明涉及一种提高开水煮面量的面条锅，属于面条锅技术领域。

背景技术

面条是人们经常食用的食品之一，在煮面的过程中，面条上的面粉会进入开水中，尤其在面馆中需要煮大量的面条，所以会产生大量的糊精，由于糊精有一定的粘性，会降低了煮面的速度和面条的口感，为此需要更换锅内的开水，不仅浪费了水，而且需要时间将水煮沸，浪费了煮面的时间。

发明内容

根据以上现有技术中的不足，本发明要解决的技术问题是：提供一种提高开水煮面量的面条锅，方便过滤面汤中的糊精，提高了开水的利用率。

本发明所述的提高开水煮面量的面条锅，包括竖直设置的面锅，其特征在于：面锅内设置有加热器，在加热器上方的面锅内竖直设置有搅拌机构，搅拌机构包括竖直设置的盖体，盖体上竖直穿装有竖管，竖管通过轴承安装在盖体上，在竖管的底部竖直设置有轴套，在轴套的外圆上设置有若干个耳柄，对应每个耳柄在盖体外圆上均水平穿装有横管，在每个横管内均穿装有导杆；导杆的左端设置在横管内，其右端设置在盖体内，位于横管外侧的导杆的一端设置有连接板；连接板的一端通过销轴铰接在导杆上，其另一端通过销轴铰接在耳柄上，在每个横管内均穿装有支撑柱；支撑柱的一端设置在横管外，其另一端设置在横管内；在支撑柱与导杆之间设置有压簧，压簧设置在横管内，在竖管内竖直穿装有旋转轴，旋转轴的上端通过轴承安装在竖管上，在旋转轴的顶端套装有手柄，在旋转轴的下端安装有叶轮；在盖体上设置有过滤盘，过滤盘套装在竖管的外圆上。

进一步，所述面锅的锅壁和锅底均采用双侧结构，面锅的锅底为倒锥形结构，在倒锥形底部开设有排液孔。

进一步，所述过滤盘采用50目到100目的不锈钢筛网材料制造。

进一步，所述竖管的上端套装有外套。

进一步，所述横管通过螺纹安装在盖体上。

进一步，所述支撑柱采用高温橡胶制造。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

通过本发明所述的提高开水煮面量的面条锅，在面锅内设置有加热器，在加热器上方的面锅内竖直设置有搅拌机构，在搅拌机构上设置有过滤盘，过滤盘套装在搅拌机构上。本技术主要是通过转动竖管将轴套向下移动，轴套通过连接板推动导杆向外侧移动，导杆再通过压簧带动支撑柱向外侧移动，从而将搅拌机构固定在锅壁上，然后通过手柄转动旋转轴，旋转轴带动叶轮旋转对锅内的面汤进行搅拌，将面汤中糊精凝聚在一起并沉淀在过滤盘上，然后通过反向旋转竖管将搅拌机构从锅壁上松开，并带动过滤盘一起从锅内取出，从而过滤了面汤中的糊精，提高了开水的利用率。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为搅拌机构的结构示意图；

图中：1、面锅 2、加热器 3、过滤盘 4、搅拌机构 4.1、盖体 4.2、竖管 4.3、旋转轴4.4、外套 4.5、手柄 4.6、轴套 4.7、耳柄 4.8、连接板 4.9、横管 4.10、导杆 4.11、压簧4.12、支撑柱 4.13、叶轮。

具体实施方式

下面结合附图对本发明做进一步描述：