[发明专利]一种紫云英肉牛饲料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种紫云英肉牛饲料，以重量分数计，由以下原料制成：紫云英青贮料50份，桑树枝粉5‑15份，豆粕5‑15份，玉米粉5‑10份，麦麸1‑5份，虾壳粉10‑15份，鱼骨粉10‑15份，磷酸氢钙1‑2份，碳酸氢钠0.5‑1.0份，食盐0.2‑0.5份，蚕蛹3‑10份，中药粉6‑10份。该饲料能够显著降低肉牛瘤胃NH₃‑N浓度，能显著提高牛肉的蛋白质含量。

技术领域

本发明属于牲畜饲料领域，尤其涉及一种紫云英肉牛饲料及其制备方法。

背景技术

牛是草食性动物，大多数牧草、秸秆以及谷物等都可以成为养牛饲料，但每种饲料的营养成分以及营养价值都有所不同。同时牛是反刍动物，反刍是指进食经过一段时间以后将在胃中半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。反刍动物就是有反刍现象的动物，通常是一些食草动物，因为植物的纤维是比较难消化的，反刍动物采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃。

反刍动物吃的食物经口腔食道首先进入瘤胃，瘤胃中的细菌、原虫和真菌等将食物中的60％-70％蛋白质，氨基酸，淀粉，脂肪分解发酵，一部分被微生物吸收，一部分在发酵中产生甲烷、氨态氮等物质，不仅造成饲料能量损失。

牛肉的蛋白质不仅含量大，质量也高，氨基酸组成比例接近人，人摄食后几乎能被100％的吸收利用。胖人减肥时，是不能缺少蛋白质的，而牛肉既能补充高质量的蛋白质，又不具有太多的热量，蛋白质含量高的牛肉，更有利于减肥人群。

发明内容

本发明的目的之一是克服现有技术的不足而提供一种紫云英肉牛饲料，可显著降低肉牛瘤胃pH、NH3-N浓度，能显著提高牛肉的蛋白质含量。

本发明的目的之二是提供该紫云英肉牛饲料的制备方法。

本发明的技术方案是：一种紫云英肉牛饲料，以重量份数计，由以下原料制成：

紫云英青贮料50份，桑树枝粉5-15份，豆粕5-15份，玉米粉5-10份，麦麸1-5份，虾壳粉10-15份，鱼骨粉10-15份，磷酸氢钙1-2份，碳酸氢钠0.5-1.0份，食盐0.2-0.5份，蚕蛹3-10份，中药粉6-10份。

其中所述的紫云英青贮料的制备方法如下：

（1）取100重量份紫云英鲜草，晾晒，使其含水量降至60-70％，切成4-5cm长；

（2）在切碎的紫云英鲜草中加入30-40份酒糟，10-20份米糠和20-30份切碎的燕麦草混合后青贮。

紫云英含蛋白质较高，但含碳水化合物较少，是属于较难青贮的青的料，在其中混合添加酒糟、米糠、禾本科牧草等含碳水化合物较多的饲料，可有效解决干物质和粗蛋白损失问题。

其中所述的桑树枝粉要经过发酵，发酵方法如下：

（1）以重量份数计，将桑树枝粉100份，加入黑曲霉0.3-0.5份，木质素降解菌和纤维素降解菌复配菌株0.2-0.3份，进行混拌，并加入60-70份的水搅拌均匀；

（2）然后将搅拌好的混合物填装到容器中，密封厌氧发酵3-7天。

其中步骤（1）木质素降解菌和纤维素降解菌的复配重量比例为1：1。

所述的中药粉以重量份数计，由以下材料制成：

麦冬100份，生地80份，槐花70份，麦芽50份，当归30份，党参40份，甘草60份，胖大海70份，白茅根60份，竹茹50份。

本发明紫云英肉牛饲料的制备方法，其主要包括如下步骤：

（1）将紫云英青贮料粉碎至80目-100目；